Voćne kocke (RECEPT)

Sastojci

Za biskvit

6 jaja

100 g šećera

50 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka

½ vrećice Praška za pecivo Dolcela

25 g Kakaa u prahu Dolcela

Za kremu

1Prašak za puding čokolada Dolcela

60 g šećera

400 ml mlijeka

100 g čokolade za kuhanje

20 g maslaca

1 naranča

800 g Kompot marelica light

1Preljev za torte Dolcela

40 g šećera

250 ml vode

Za ukrašavanje

200 ml mlijeka

2 Šlag pjene Dolcela

Priprema

1. Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.

2. Smjesu izlijte u lim za pečenje (33×19 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

3. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i 6 žlica mlijeka, pa dobro promiješajte. Ostatak mlijeka skuhajte, umiješajte pripremljenu smjesu i kuhajte uz miješanje oko 2 minute. Na kraju umiješajte otopljenu čokoladu.

4. U ohlađeni puding električnom miješalicom umiješajte izrađeni maslac da dobijete kremu.

5. Biskvit nakapajte sokom od naranče, na njega nanesite kremu te posložite marelice narezane na ploške.

6. Sadržaj vrećice preljeva za torte pomiješajte sa šećerom i 3 žlice hladne vode. Ostatak vode zakipite, maknite s vatre, ulijte pripremljenu smjesu i miješajući zagrijte dok ne zakipi. Hladite 1 minutu, a zatim prelijte preko voća na kolaču.

7. Hladnom mlijeku dodajte šlag pjenu iz vrećice, promiješajte i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.

8. Pripremljeni šlag rasporedite po kolaču, a zatim kolač dobro ohladite.

Posluživanje: Narežite ga na kocke i poslužite.

Savjet: Umjesto marelica možete upotrijebiti drugo voće iz kompota ili sezonsko voće.