UKUSNA I HRANJIVA: Topla salata od krumpira i feta sira

Ova salata je toliko hranljiva i ukusna da je možete poslužiti i kao samostalan obrok.

Sastojci:

• 400 g krumpira
• 3 mladog luka
• 10-ak crnih maslina
• 100 g feta sira

Za preljev:

• 4 žlice čvrstog jogurta
• 2 žlice soka od limuna
• 4 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica peršina
• sol i papar

Priprema:

1. Krumpir operite, pa ga skuhajte u kori. Ocijedite ga, ogulite, narežite na komade i stavite u zdjelu.
2. Dodajte mu nasjeckani mladi luk, masline i feta sir.
3. U zdjelicu stavite jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna i peršin, posolite, popaprite i dobro promiješajte.
4. Začinite salatu pripremljenim umakom i poslužite je toplu.

brzirecepti.info