BEZ PEČENJA: Čupave kuglice od banana i kokosa

Ako volite kolačiće bez pečenja, na pravom ste mjestu. Donosimo jednostavan recept za ukusne i fine kuglice od banana i kokosa.

Sastojci:

Smjesa za kuglice:

• 2 banane
• 50 g šećera u prahu
• 100 g kokosa
• 200-250 g mljevenog keksa

Ostalo:

• rum ili aroma vanilije
• kokos za valjanje kuglica

Priprema:

Banane izmiksajte sa šećerom u prahu tako da dobijete smjesu bez grudica. Kako bi kuglice bile što slađe koristite zrelije banane.

Dodajte kokos, pa kuhačom promiješajte smjesu. Dodajte malo više od polovice količine keksa, pa kuhačom miješajte smjesu dok možete, a zatim ju nastavite mijesiti rukama. Mljeveni keks dodajte po malo, dok ne dobijete smjesu od koje možete lijepo oblikovati kuglice.

Količina keksa koja će vam trebati ovisi o veličini banana.

Smjesa je spremna za oblikovanje kada možete napraviti kuglice koje se ne raspadaju.

Kada napravite sve kuglice, u manju zdjelicu ulijte cca 50 ml vode, pa dodajte 1 žlicu ruma ili arome vanilije, ovisno što volite.

Svaku kuglicu kratko umočite u vodu, a zatim uvaljajte u kokos.

brzirecepti.info