Da li su djeca uspjela prepoznati svoje mame samo po mirisu?

Donosimo vam jedan zaista dirljiv video koji prikazuje koliko je jedinstvena veza između majke i njenog djeteta. Video je kreirala kompanija Pandora u čast Majčinog dana na način da su napravili eksperiment sa majkama i djecom od 3 do 7 godina.

Naime, djeci je stavljen povez na oči i rečeno im je da pronađu svoju mamu među drugim ženama koje su bile u istoj sobi. Za potragu su mogli koristiti samo svoje ruke. 

Da li su djeca uspjela prepoznati svoje mame samo po mirisu?

Pogledajte ovaj video koji je zaista ispunjen predivnim emocijama koje ćete i sami osjetiti!

Chicken Panang Curry Recipe

Panang Curry

Panang Curry – Thai Panang curry with chicken and green peas. Easy 20-minutes homemade Panang curry recipe that is better than restaurants.

Serves 2 | Prep Time: 10 Mins | Cook Time: 10 Mins

Ingredients:

1 skinless & boneless chicken breast, cut into small cubes

1 tablespoon oil

2 tablespoons Panang curry paste

1/2 cup coconut milk

1/4 cup water

1 teaspoon sugar

1 tablespoon fish sauce

1/2 cup frozen green peas

4-6 kaffir lime leaves (slightly bruised)

Method:

Heat up a pot with oil. Add in the Panang curry paste and do a quick stir until aromatic. Add in the chicken meat and blend well with the curry paste, then add in the green peas, coconut milk, kaffir lime leaves, water and the seasonings. Lower the heat to medium and let it simmer for 8-10 minutes. Serve hot with steamed white rice.

Deluxe Baby Porridge

Deluxe Baby Porridge

Serving: 2 servings of 8 oz | Prep Time: 10 mins | Cook Time: 45 mins

Ingredients:

1/4 cup rice

3 cups water

3 oz protein (chicken, fish, pork, or beef)

1 oz sweet potato (orange-color), cut into small pieces

1 oz pumpkin or kabocha, cut into small pieces

1 or 2 dried scallops (removed after cooked)

1 tablespoon dried silver fish, rinsed

1 ring onion, cut into small pieces

3-4 broccoli florets or 3 wedges tomato

1 egg yolk

Method:

Put the rice into a small pot and rinse with cold water a few times. Discard the cloudy water and add 3 cups of filtered water into the rice. Add all the ingredients into the pot and bring it to bowl on medium heat. Lower the heat to simmer, cover the pot, and let cook for 45 minutes or until the rice breaks down completely. If using egg yolk, lightly beat the egg yolk and add to the porridge. Stir a few times, and let cook for about 1-2 minutes. Before serving, remove the dried scallops (you can eat them) before using a blender to puree the porridge. Serve it cool to avoid burning your baby.

Rolat paunovo oko

Sastojci

Biskvit:

– 7 kom žumanjaka
– 7 kom bjelanjaka
– 10 žlica šećera
– 1 žlica kakaoa
– 3 žlice brašna
– 1/2 žličice sode bikarbone

Krema:

– 4 kom jaja
– 10 dag šećera
– 4 žlice brašna
– 3 dl mlijeka
– 2 rebra čokolade za kuhanje
– 25 dag margarina


Priprema

Biskvit:

Žumanjke i bjelanjke odvojiti. Posebno izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg. Brašno, šećer, kakao, žumanjke i sodu bikarbonu dobro izraditi.

Smjesi od brašna, šećera, kakaoa, žumanjaka i sode dodati izrađeni snijeg od bjelanjaka i sve zajedno lagano umiješati.

Smjesu izliti u pleh za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (masnim papirom) i peči na 180°C oko 25-30 min.

Kada je biskvit pečen još toplog zarolati ga s vlažnom krpom.

Krema:

U mlijeko zakuhati brašno, šećer i jaja. Kada se krema ohladi dodati izrađen margarin.

Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela pa u jedan dio umiješati rastopljenu čokoladu.

Odrolati pripremljeni biskvit i premazati ga sa svjetlom kremom. Nakon toga premazati ga tamnom kremom.

Biskvit ponovno čvrsto zarolati. Staviti na hlađenje.

Posluživanje

Po želji se na roladu može staviti glazura od čokolade i ukrasiti listićima badema ili išarati rastopljenom čokoladom. Ja sam ovaj put stavila samo glazuru od čokolade.




Izvor: coolinarka.com

6 načina da povećate šanse da dobijete mušku bebu

Zahvaljujući današnjim znanstvenim tehnologijama roditelji mogu izabrati spol svojeg potomka. Stručnjaci koji se bave oplodnjom mogu razlučiti i izabrati embrije po spolu. No ukoliko svi pokušaji u dobivanju dečka ne urode plodom, ipak su šanse na vašoj strani jer prema statističkim podacima oko 1050 dječačića je rođeno više negoli djevojčica. Ovdje možete pročitati na koji si način možete pomoći ako želite dobiti malog dječaka.


Prvi korak
Trebate jesti tj., konzumirati "mušku" hranu - hranu koja će promijeniti pH (ili kiselost) vašeg organizma. Da biste začeli muško dijete neophodno je jesti ribu, meso, svježe voće i tjesteninu. Istovremeno izbjegavajte sireve, jogurt, orahe i morske plodove.

Drugi korak
Koristite se kineskim lunarnim kalendarom koji su osmislili kineski znanstvenici prije mnogo godina po kojem se može predvidjeti budući spol djeteta i to po starosti majke i mjesecu začeća.

Treći korak
Trebali biste jesti više obroka dnevno, redovito doručkovati, i jesti u međuvremenu manje obroke hrane bogate kalcijem, kalijem i vitaminima B-12, C i E tijekom dana. To će pomoći tijelu da održi normalnu razinu šećera u tijelu i rezultirati će većom mogućnošću da dobijete bebu dječaka.

Četvrti korak
Pokušajte koristiti pravilan položaj zbog dublje penetracije tijekom odnosa što će doprinijeti većoj mogućnosti u začeću muškog djeteta. Muški spermiji se brže kreću ali zato i kraće žive stoga je bitno da brzo stignu do cilja.

Peti korak
Planirajte odnos. Da biste povećali šansu i začeli dječaka trebali biste imati odnos ne prije od 24 sata negoli vam nastupi ovulacija i 12 iza ovulacije, jer cervikalna sluz koja se stvara tijekom ovulacije je više skliskog sastava i manje kiselosti koja na taj način omogućuje bržu pokretljivost manje sposobnijih spermija da dođu u dodir s jajašcem, ali ako ne možete sa sigurnošću odrediti točan dan ovulacije možete koristiti test ovulacije.

Šesti korak
Savjetujte se s vašim liječnikom o izboru djetetovog spola. Možete se obratiti klinikama za oplodnju gdje će vam ponuditi neinvazivne metode koje daju izvrsne rezultate.

Veggies and Sole (6-8 Baby Servings, Freeze 1/2)

Surprisingly, I found myself eating this puree for MY dinner. People always tell me their toddlers won't eat purees, but Kenya chowed down on this one when I made it so maybe there’s hope for you all. This recipe is a perfect mix of protein, carbohydrates and vegetables. Most parents that I talk to seem apprehensive about giving their little ones fish because they automatically assume they won't like it. Not at all! I think fish that has a “fishy” smell turns kids off. Kenya loved fish from day on and still eats it twice a week and I think it has a lot to do with how you prepare the fish.
Sole is a great first fish for babies because it's very mild, doesn't contain bones and is generally less expensive then other types of fish. Other choices could be white fish of tilapia. With the addition of sweet peas and carrots and a sprinkling of vegit, this Veggies and Sole baby food is a sure fire hit for your little one.



Ingredients:

- 1/2 cup potatoes, peeled and cubed
- 1/2 cup carrots, peeled and chopped (*i like to use baby carrots, less work and they’re so sweet)
- 1/3 cup peas (i use frozen organic)
- 2 sole fillets (about 1/3 lb)
- 1/4 teaspoon vegit

Preparation

1. Place the potatoes in a steamer pot of boiling water and cook for 2 minutes.
2. Add the carrots and continue to cook another 2 minutes.
3. Add the peas and fish and cook another 2 minutes or until all the ingredients are cooked through and fork tender.
4. Place all the ingredients in a food processor and puree.
5. Add water from the bottom of the steamer pot to thin puree.
6. Cool and serve.

Lisnati indijski hljeb sa puterom

Riječ-dvije o ovom fantastičnom tankom hljebu i detaljan postupak pripreme u slikama i riječima!

Ne znam za vas, ali ja prosto obožavam indijsku hranu! Favorit su mi njihovi tanki hljebovi, a najtipičniji od njih je naan. Za razliku od ovog hljeba koji ću vam opisati, naan se pravi od tijesta sa kvascem i peče se u posebnoj vrsti glinene rerne: tandoor. U kućnim uslovima, može se peći u rerni ili još bolje u tiganju. Bilo je pokušaja, ali ne i dovoljno očaravajućih rezultata...

No, da vam predstavim nešto zaista očaravajuće: Lachcha Paratha ili lisnati tanki hljeb sa puterom! Pravo otkrovenje! Fantastično lisnat, nekako rustičan, topi se u ustima, mekan iznutra, a hrskav spolja. Pripada tipu hljeba pod nazivom paratha (parat - sloj + atta - vrsta brašna od kog se pravi). Radi se "običnom" hljebu u sjevernim regijama Indije, a sam termin označava tanki beskvasni hljeb koji ima više slojeva i peče se u posebnoj vrsti tiganja ili grilu. Postoji nekoliko vrsta, a mogu čak biti i punjeni ili začinjeni.

Ovaj hljeb je veoma slojevit zbog neobičnog načina razvijanja, oduševi sve one koji ga probaju i što je najteže, nikad da ga se zasitite! Znam da je malo neuobičajeno da neko toliko hvali svoju stvar, ali pošto recept nije baš moj (zapravo, uopšte nije moj!), onda se nekako osjećam pozvanom da tako govorim... A i lični doživljaj je da je stvarno savršeno predivan! :)

Prema ovom receptu, koristi se bijelo brašno. Ja sam malo eksperimentisala sa integralnim i nisam bila sasvim zadovoljna, ali može proći. Tradicionalno se pravi od posebne vrste brašna atta, koje se dobija mljevenjem unutrašnjosti zrna i omotača (mekinje) durum ili tvrde pšenice. Moguće ga je zamijeniti sitnim integralnim pšeničnim brašnom (po mogućnosti prosijanom).

Sam proces izrade je specifičan, ali ni najmanje težak i ne zahtijeva nikakvu posebnu umješnost u kuhinji. Potrebno je umijesiti tijesto, sačekati kratko, razviti ga, premazati puterom i brašnom, presložiti kao lepezu, urolati i laganim pokretima razviti tu rolnicu u krug. Na kraju, peći u zagrijanom tiganju na pročišćenom maslacu (ghee) ili ulju.

Slijedi kratak opis u slikama, a u dijelu sa receptom ćete pronaći detaljna uputstva.

Zamijesite mekano tijesto. Ostavite da se odmori 20-ak minuta. Premijesite i podijelite u loptice. Svaku ponaosob obložite brašnom.

Razvijte jednu po jednu lopticu. Premažite otopljenim puterom i pospite brašnom.

Prstima utrljajte u tijesto, a zatim ga presložite kao lepezu i urolajte. Puter i brašno imaju funkciju da onemoguće slijepljivanje slojeva jedan za drugi. Kad hljeb bude gotov, slojevi će se jasno razlikovati i hljeb će biti lisnat.

Urolane kolutiće opet istanjite, ali sasvim laganim pritiskom, da se slojevi ne bi izgubili.

Pecite ih na malo ulja ili pročišćenog maslaca dok ne počnu da se stvaraju mjehurići i ne dobiju tamne fleke. Sa obje strane ih premažite puterom i uživajte!

Sastojci:

-za tijesto

-250g višenamjenskog brašna

-60g istopljenog putera

-1/2 kašičice soli

-oko 150ml tople vode*

a razvijanje

- brašno za posipanje

- oko 20g istopljenog putera

za prženje i premazivanje

- 15g putera

- kašičica ulja za prženje*

Postupak

Miješenje tijesta

- Izmiješajte brašno i so. Dodajte otopljen puter, malo ga utrljajte u brašno, a zatim i toplu vodu. Zamijesite tijesto dodajući po potrebi još po malo brašna ili vode. Mijesite na radnoj površini dok ne dobijete glatko tijesto koje se više ne lijepi za ruke, ali je i dalje mekano. Nemojte pretjerati sa brašnom da tijesto ne bi postalo isuviše tvrdo.

- Ostavite da se odmori oko 20 minuta do sat vremena.

Razvijanje i slaganje

- Tijesto podijelite na 4 jednake lopte i svaku malo premijesite. Sa svih strana ih obložite brašnom. Istopite 20g putera.

- Istanjite oklagijom što više svaku lopticu tijesta da bude kružnog oblika. Premažite puterom i pospite brašnom (tri prstohvata). Prstima malo rasporedite brašno i puter. Krenite od jednog kraja i počnite da slažete list tijesta kao lepezu - ivica od koje ste počeli treba da ostane sa gornje strane, a podižite i presavijajte unazad jedan po jedan sloj, tako da budu jedan preko drugog.* Kad završite sa slaganjem, držeći za krajeve, lagano tresnite i malo izdužite tako presavijeno tijesto.

- Uvijte u rolnicu. Lagano je pritisnite prstima i slobodni kraj podvucite i pričvrstite uz nju.

- Ponovite to sa ostalim lopticama tijesta i slažite ih na brašnom posut dio radne površine ili na papir za pečenje.

- Jednu po jednu rolnicu razvijajte oklagijom, ali tako da ne pritiskate prejako, jer će se time izgubiti slojevi. Dakle, potrebno je istanjiti rolnicu što više, ali što laganije, bez jakog pritiska.

Prženje

- Zagrijte tiganj. Ja sam koristila običan teflonski, jer, vjerovatno kao i većina vas, nemam one koji se specijano koriste za ove tanke indijske hljebove (nalik nekoj ravnoj ploči). Potrebno je peći ih na srednjoj vatri, a ja od početka do kraja držim na jačini 7 od 9. Kad se zagrije tiganj, dodajte kapljicu ulja - preporučujem kokosovo, ako vam je dostupno ili ghee jer oni neće dimiti prilikom zagrijavanja.

- Malo tresnite razvijeno tijesto da bi višak brašna otpao i stavite u tiganj. Vidjećete da će se pojaviti mjehurići i tada je okrenite, premažite malo istopljenim puterom i pecite dok i sa donje strane ne dobije zlatno tamne krugove. Izvucite iz tiganja i premažite i tu stranu puterom. U prosjeku ih je potrebno peći oko 1.5 minut sa jedne strane i 1 minut sa druge, s tim što se prvi hljeb uvijek duže peče (bez obzira na dobro zagrijan tiganj): oko 3-4min sa prve strane i oko 1.5min sa druge. Naravno, to zavisi od tiganja i jačine vatre, ali htjela sam da vam dam neke okvirne mjere.

- Kako ih jednu po jednu pržite, prekrijte ih komadom ubrusa ili salvetom, a zatim čistom kuhinjskom krpom da ostanu duže tople.

- Služite uz neki umak, namaz ili kao hljeb uz kari ili egzotičnije začinjeno varivo. Ili ih prosto samo listajte do besvijesti i uživajte u fantastičnom ukusu!:)