Milk šnite rolat

Omiljena dečija poslastica milk šnite, samo sad urolana. Milk šnite rolat.

Sastojci:

4 jaja

125gr šećera

50gr brašna

3 kašike griza

3 kašike kakaa

Krem:

400ml slatke pavlake

4 vanilin šećera

1 kesica zelatina

100ml mleka

Priprema:

Ulupajte žumanca sa šećerom pa dodajte belanca. na kraju dodajte brašno, griz i kakao pa sve sjedinite i istresite u veći pleh. Pecite na 180 stepeni  oko 20 minuta, proveriti. Pečen i još vruć biskvit umotati u mokru krpu i ostaviti tako da se hladi.

Ulupati slatku pavlaku, za to vreme ostavite želatin u 50ml vode da nabubri pa zagrejte mleko i u vruće mleko dodajte želatin i mešajte dok se ne otopi. Mleko ostavite da se prohladi, da bude mlako i pre nego što želatin počne da se steže dodajte u platku apvlaku pa sve izmiksirajte. Opet ostavite da odstoji, da želatin počne da se steže.Osmotajte biskvit, pa nanesite krem i urolajte pa stavite u frižider da odstoji par sati, da se želatin stegne.