Recept za kolač od čokoladnih bananica

Sastojci:

TIJESTO

6 jaja

9 žlica šećera

6 žlica brašna

9 žlica mljevenih oraha

1 žličica prašak za pecivo

KREMA

7 dl mlijeka

1 puding od vanilije

2 žlice brašna

200 g šećera

250 g margarina

čokoladne bananice

GLAZURA

100 g čokolade za kuhanje

50 g mliječne čokolade

pola šalice ulja

Priprema biskvitnog tijesta

Bjelanjke istucite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
U snijeg postepeno dodavajte žumanjke, brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo pa sve dobro izmješajte.
Tijesto stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170° C oko 20 minuta.
Ispečeni biskvit ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga uzdužno prerežite.

Priprema kreme

Skuhajte puding i brašno u mlijeku i ostavite da se ohladi.
Margarin pjenasto umutite sa šećerom pa ga dodajte u smjesu sa pudingom, brašnom i mlijekom, a zatim sve dobro izmješajte.

Priprema čokoladne glazure

Čokolade polomite na kockice, dodajte im ulje i sve rastopite na pari neprestano miješajući.

Postupak slaganja kolača od čoko bananica

Polovicu ispečenog biskvitnog tijesta premažite polovinom kreme. Na kremu posložite jedan sloj čokoladnih bananica. Premažite kolač ostatkom kreme pa sve prekrijte drugom polovicom biskvita.
Cijeli krem kolač sa čokoladnim bananicama prelijte vrućom pripravljenom čokoladnom glazurom.
Kolač ostavite u hladnjak da glazura očvrsne.
Kolač od čokoladnih bananica je pripravljen i spreman za posluživanje. U slast!