Kako napraviti mlijeko od badema, lješnjaka i kokosa

Biljna nadomjesna mlijeka od soje, riže, zobi, orašastih plodova, kokosa, sjemenki konoplje, sezama, suncokreta… sve su češće u upotrebi kao prikladnija od mlijeka životinjskog podrijetla za prehranu osoba odrasle dobi, vegana i vegetarijanaca. K tomu, sve je veći broj ljudi koji u dijagnostičkim postupcima doznaju da je dio njihovih zdravstvenih problema poput dijareje, stalne nadutosti i grčeva u probavnom sustavu uzrokovan intolerancijom na laktozu. Osim što ne sadrže mliječni šećer (laktozu) nadomjesna mlijeka nemaju niti štetnih životinjskih masnoća i nemaju glutena, a bogata su mineralima, vitaminima i kalcijem, niske kalorijske vrijednosti. Bademovo sadrži više vitamina i minerala u usporedbi sa rižinim i sojinim. Sojino sadrži više proteina, ali manje minerala pa se na tržište, kao i rižino, stavlja obogaćeno kalcijem i vitaminom D kako bi se moglo nuditi kao zamjena kravljemu. Upitna je, međutim, kvaliteta uzgoja soje i riže te da li su genetički modificirane, pa stoga mnogi daju prednost mlijeku od badema, lješnjaka, kokosa, konoplje… Bademovo mlijeko kao zamjena kravljemu radi se na području Mediterana i Bliskog Istoka, gdje bademi tradicionalno uspjevaju, još od srednjega vijeka. To su, naime, topli krajevi u kojima se pomuženo mlijeko životinja ne može čuvati kao svježe, već se brzo ukiseli i usiri. Bademovo mlijeko jednostavno je napraviti.

Priprema bademovog  mlijeka

Sastojci: 1 čaša badema, 3 čaše vode, datulje, ekstrakt vanilije

Priprema: Namočite bademe preko noći (7-15 sati), pa ujutro bacite vodu u kojoj su bili bademi. (Ako se voda u kojoj se namaču bademi nekoliko puta promijenila, mlijeko će ispasti kremastije i ukusnije.) Ocijeđenu čašu badema, 3-4 datulje i 3 čaše vode stavite u visoki mikser pa usitnjavajte dok ne dobijete posve glatku smjesu. Po želji dodajte još žličicu ekstrakta vanilije. Dobiveno mlijeko procijedite kroz gazu i dobro istisnite rukama kako biste izvukli što više tekućine iz badema. Dobiveno mlijeko držite u hladnjaku, u dobro zatvorenoj staklenoj boci, te potrošite u roku od 2 dana. Možete ga piti takvoga, dodavati u frape, kavu, čaj, koristiti pri izradi raznih deserata.

Napomena: Na isti način radi se i mlijeko od lješnjaka.

Kokosovo mlijeko

Sastojci: 1čaša kokosovog brašna, o,5 l vruće vode

Priprema: Zagrijati vodu do vrenja. Kad se počnu dizati mjehurići prema površini, maknute vodu sa štednjaka i ulijte je u posudu u kojoj je kokosovo brašno. Pustiti nekoliko sati da se kokos namače u vodi, a zatim sve stavite miksati na najveću brzinu 3-4 minute. Dobiveno mlijeko možete zasladiti po želji (medom, sirupom od agave, datuljama) i po želji procijediti kroz gazu. Ako volite komadiće kokosa bez cijeđenja ga spremite odmah u staklenu bocu, a ako želite čistu tekućinu procijedite kroz gazu. Držite u hladnjaku i potrošite za 2-3 dana.

Napomena: Oba mlijeka se tijekom stajanja u hladnjaku mast i voda razdvoje, pa zato bocu svaki puta prije upotrebe dobro protresite. To je najprimjetnije kod kokosovog mlijeka – masnoća se u hladnjaku potpuno odvoji od vode. Taj čvrsti dio možete koristiti i kao vrhnje za šlag, a vodu za pripremu frapea i shakeova.




http://dobarzivot.net/

MEDOM PROTIV BORA: Recepti za kupku, meleme, maske, pilinge i sapun

Med ima izuzetna kozmetička svojstva jer se odlikuje izvanrednom prolaznošću kroz kožu te na taj način hrani mišićne slojeve glikogenom što direktno usporava pojavu starenja kože. Zahvaljujući ugljikohidratima, mineralima, vitaminima i kiselinama od kojih se sastoji, med kožu njeguje, vlaži i pomaže joj da zadrži vlastitu vlagu te tako sprječava prerano starenje i pojavu bora, štiti kožu od gljivica i bakterija, ublažava upalne procese, štiti od slobodnih radikala i na kraju hrani kožu. Med se u kozmetici koristi od davnina, pa se smatra najstarijim, provjerenim te potpuno bezopasnim prirodnim proizvodom za njegu kože. Antiseptičan je, antimikotičan, sprječava razvoj bakterija, ima regenerativna svojstva povećava elastičnost kožepotičući sintezu kolagena, elastina i lipida., detoksičan je i ima sposobnost da na sebe veže vlagu. Posebno je učinkovit propolis, koji pospješuje prokrvljenost kože, a bogat je polifenolima i flavonoidima koji štite kožu od preranog starenja, pa smo u BIORAD-u razvili i patentirali kremu koja sadrži visoku koncentraciju od 3% propolisa. Kombinacijom prirodnih sastojaka dobiven je inovativan proizvod specifičnog djelovanja koji dubinski hrani kožu djelujući tako na produženje životnog vijeka stanica.

BIORAD KREMA S PROPOLISOM je potpuno prirodna, ne sadrži kemijske emulgatore, punila, mirise niti konzervanse, pogodna je za sve tipove kože, brzo se upija dubinski prodire,hrani i regenerira kožu. Aktivni sastojci ove kreme su bagremov med, ekstra djevičansko masilinino ulje te eterična ulja kamilice i lavande, a djeluju tako da dubinski prodiru u dublje slojeve kože, potiču regeneraciju stanica i perifernu cirkulaciju na mjestima aplikacije (ili primjene kreme) gdje se krema nanese, te imaju blago antibiotičko djelovanje.

Evo nekih recepata za kozmetiku na bazi  meda, pčelinjeg voska, matične mliječi, cvjetnog peluda koju možete napraviti sami kod kuće:

Prirodna zamjena za vazelin – jednostavni melem
Sastojci: 57 g žutog pčelinjeg voska i 240 ml hladno prešanog biljnog ulja po izboru
Priprema: otopiti vosak i ulje na pari, skinuti s vatre i miješati dok se ne ohladi. Rasporediti u kozmetičke lončiće.

Balzam za usne
Sastojci: 1/4 šalice pčelinjeg voska, 1/4 šalice hladno prešanog ricinusovog ulja, 2 žličice hladno prešanog sezamovog ulja, 2 žličice hladno prešanog jojobinog ulja, 1 žličica kokosovog maslaca
Priprema: Rastoplite pčelinji vosak i ulja na pari i spremite u kozmetičke lončiće.

Maska za omekšavanje grube i ispucale kože
Sastojci: žličica meda, žličica glicerina , dvije žličice hladno prešanog bademovog ulja, žličica sitno samljevenog zobenog brašna, sok od pola limuna, žličica mljevenih peludnih zrnaca
Pripravci: Sastojke treba dobro izmješati, malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanijeti na tvrdu i ispucalu kožu.

Maska za izbjeljivanje kože i otklanjanje pigmentacijskih mrlja
Priprema se od soka 1 limuna u koji se umiješaju 2 žlice meda. Tom smjesom se natopi gaza i prekrije željeno mjesto. Pustite da odstoji ½ sata. Isperite hladnom vodom. Masku koristite navečer jer je poželjno da se koža ne izlaže UV zračenju ili suncu 12 sati nakon upotrebe maske.

Sapun od meda
Sastojci: 1 kupovni sapun (po želji) 100 g, 5 g meda, vode po potrebi
Priprema: Usitnjeni sapun otopiti na pari u vodi. Kada se smjesa malo ohladi dodati med i staviti u kalup. Pustiti da se ohladi.

Kleopatrina kupka
Sastojci: 50 g kakao maslaca, 50 g karite maslaca, 50 g kokosovog maslaca, 50 g meda, 120 g mlijeka u prahu
Priprema: Maslace rastopiti na pari, kada se malo ohlade dodati med i mlijeko.
Spremati u kalupe. Po želji dodati kvalitetno eterično ulje. Koristimo je kao dodatak u kupki. Koža je nakon ovakvog tretmana meka i nahranjena, samo pazite da se ne poskliznete u kadi.

Nevenov ili kantarionov melem
Sastojci: 50 ml ulja gospine trave ili ulja nevena, 8 g pčelinjeg voska
Priprema: Zagrijati na pari da se vosak otopi, toplo uliti u kozmetičke lončiće.

Medni peeling za stopala
Osnovni sastojci: 100 g meda,100 g krupne morske soli, 50 ml glicerina. U peeling za umorne i otečene noge dodajte 30 kapi eteričnog ulja paprene metvice, za poboljšanje cirkulacije 10 kapi eteričnog ulja ružmarina, a protiv neugodnog mirisa nogu dodati 15 kapi eukaliptusa i 15 kapi metvice
Priprema: Sjedinite sve sastojke, utrljajte na stopala koja uronite u toplu kupku. vodu.

Medna maska protiv bora (za zrelu kožu)
Sastojci: cca 5 gr svježe matične mliječi umasirajte u očišćenu kožu lica i pustite da odstoji 15-tak minuta. Kada se maska potpuno osuši na lice u tankom sloju umasirajte med. Pustiti da odstoji još 15 tak minuta. Lice isperite čajem od kamilice ili hidrolatom bušina.

Medna maska za hidrataciju (za sve tipove kože)
Sastojci: 1 žlica meda, 1 žl jogurta
Priprava: Umiješajmo sastojke zajedno. Kada dobijemo homogenu masu prekrijemo lice i pustimo masku da odstoji 20 minuta. Isperemo mlakom vodom ili čajem od kamilice.

Medni peeling za lice (za sve tipove kože)
Sastojci: 100 g meda, 100 g sitne morske soli
Priprema: Umiješajmo sastojke zajedno. Kada dobijemo homogenu masu prekrijemo lice i pustimo masku da odstoji 20 minuta. Isperemo mlakom vodom ili čajem od kamilice.

Medni peeling za tijelo
Sastojci: 100 g meda 100 g srednje krupne morske soli,100 ml bademovog ili jojobinog hladno prešanog ulja
Priprema: Umiješamo sastojke zajedno, nanesemo na tijelo i ostavimo da odstoji 20 – 30 minuta.Isperemo mlakom vodom.

Medna maska za suhu kožu
Sastojci: 1/2 avokada, 100 g meda
Priprema: Izdubimo jezgru polovice avokada i u nju umiješamo med. Kada dobijemo homogenu masu prekrijemo lice i pustimo da odstoji 20 minuta. Ovako pripremljena maska može stajati u hladnjaku do 3 dana

Medna maska za masnu i nečistu kožu lica, leđa i dekoltea
Sastojci: sok od 1 limuna, 25 g meda
Priprema: Kada dobijemo homogenu masu prekrijemo kožu i pustimo da odstoji 20 minuta. Ovako pripremljena maska može stajati u hladnjaku do 7 dana

Kako dete dobija neophodne vitamine?

Izuzimajući vitamin D, koji se sintetiše u koži pod dejstvom ultra-ljubičastih zraka , vitamina K i malim delom vitamina B2 i biotina, koje stvaraju bakterije debelog creva, kompletne potrebe u ostalim vitaminima se ostvaruju hranom.


Takođe, sem vitamina B12, koji se dobro deponuje u jetri, kao i manjim delom vitamina A i D, zalihe organizma u ostalim vitaminima su male.

Vitamini su složena organska jedinjenja od izuzetnog značaja za brojne procese u ljudskom organizmu. Ime im potiče od latinske reči vita, vitae, sto znači život. Prvu supstancu ove vrste, vitamin B1 (tiamin ili aneurin), otkrio je 1912. godine Kazimir Funk, poljski biohemičar. U narednom periodu su otkriveni i ostali vitamini, ukupno njih 20, koji se, prema rastvorljivosti, dele na one koji se rastvorljivi u vodi (hidrosolubilni) i one koje se rastvaraju u mastima (liposolubilni). U hidrosolubilne vitamine spadaju vitamini B-kompleksa i vitamin C, a u liposolubilne A, D, E i K.

Kako dete dobija neophodne vitamine?

Izuzimajući vitamin D, koji se sintetiše u koži pod dejstvom ultra-ljubičastih zraka , vitamina K i malim delom vitamina B2 i biotina, koje stvaraju bakterije debelog creva, kompletne potrebe u ostalim vitaminima se ostvaruju hranom. Takođe, sem vitamina B12, koji se dobro deponuje u jetri, kao i manjim delom vitamina A i D, zalihe organizma u ostalim vitaminima su male.
S druge strane, poznato je da je elinimacija viška liposolubilnih vitamina ograničena. Sve ove činjenice ukazuju da se vitamini moraju, u sladu sa optimalnim potrebama, redovno unositi hranom. Izuzetak je vitamin K koji se svakom novorođenčetu, u cilju prevencije hemoragijske bolesti, mora dati  neposredno posle rođenja. Dakle, ne samo manjak, nego i višak vitamina može ozbiljno da ugrozi dečje zdravlje. Zahvaljujući pravilnoj ishrani, ovi poremećaji su danas retki i sreću se, uglavnom, u sklopu različitih oboljenja koja kompromituju njihov unos i promet u organizmu.

Koji su vitamini potrebni odojčetu?

Optimalna ishrana donesenog novorodjenceta i odojčeta podrazumeva unos majčinog mleka ili, ako to nije moguće, mlečne formule. Majčino mleko obezbeđuje detetu sve vitamine osim vitamina D, dok u mlečnim formulama, ukoliko se unose u količini od 750 ml dnevno, ima dovoljno svih vitamina, uključujući i vitamin D.
Nedonošče i novorođenče sa malom porođajnom težinom za gestacijsku dob, zbog brzeg rasta u prvim mesecima po rođenju, zahtevaju relativno veći unos svih vitamina.

Zašto je važan vitamin D?

Vitamin D je esencijalni činilac brojnih procesa u ljudskom organizmu vezanih, ne samo za homeostazu kalcijuma i fosfora, odnosno koštanog i zubnog tkiva, nego i za proliferaciu i diferencijaciju ćelija, apoptozu, imunu i hormonsku regulaciju i druge. Otuda je njegovo optimalno prisustvo u organizmu nephodno, kako kod dece, tako i kod odraslih i starih.
Danas se zna da nedostatak vitamina D, pored dobro poznatih posledica na skelet i zube, ima bitno učešće i u pojavi različitih maligniteta, pre svega debelog creva, prostate, dojke i pluća, zatim šećerne bolesti, autoimunih i alergijskih oboljenja, arterijske hipertenzije, srčane slabosti i drugih oboljenja.

Koje su potrebe za vitaminom D?

Posmatrano sa biološkog aspekta, osnovni izvor vitamina D je izlaganje Suncu dok je hrana, sem retkih izuzetka, veoma oskudna u njemu. Imajući u vidu brojne dokaze da izlaganje suncu, koja danas nije ono što je nekad bilo, predstavlja veliki rizik za pojavu kožnih maligniteta, pre svega melanoma, jasno je da je čovek ostao bez svog prirodnog i osnovnog izvora vitamna D.
U skladu s tim, kao i na osnovu brojnih epidemioloških istraživanja koja ukazuju na porast svih gore navedenih oboljenja u čijoj osnovi bitno učešće ima nedostatak vitamina D, su usledile preporuke da se vitamin D, bez obzira na životnu dob, mora redovno unositi!
Preporučena dnevna doza vitamina D, tj.optimalna količina koja pokriva sve njegove fiziološke uloge, iznosi: periodu rasta i razvoja 400 IJ, od 19-50 godina 200 IJ, od 51-70 godina 400 IJ i posle 70. godine 600 IJ.
Danas se većina preparata vitamina D nalazi u obliku holekalciferola (kode dece se najviše koristi uljani rastvor holekalciferola) pošto je njegova biološka aktivnost oko dva puta veća i pouzdanija od aktivnosti ergokalciferola. Na kraju, taj oblik vitamina D ljudski organizam i sintetiše pri izlaganju Suncu.




http://www.mojpedijatar.co.rs/

Crno sjeme – dobro čuvana tajna za neuništivi imunitet!

Ovo skromno, ali iznimno moćno sjeme, ubija MRSA-u (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus), odnosno zlatni stafilokok otporan na meticilin, liječi zatrovano tijelo kemijskim oružjem (umjetno proizvedeni bojni otrovi), stimulira regeneraciju umirućih beta stanica koje u gušterači proizvode inzulin, no premalo ljudi uopće zna za njegovo postojanje.

Sjeme godišnje cvjetne biljke, Nigella sative, je od pamtivijeka cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava. Iako se često u kulturama engleskog govornog područja navodi kao rimski korijander, crni sezam, crni kumin, crno sjeme kima i luka, danas je poznatije prvenstveno kao crno sjeme, što je u najmanju ruku precizan opis njegova izgleda, odnosno boje.

Najraniji zapis o uzgoju i uporabi potiče iz drevnog Egipta. Ulje crnih sjemenki je pronađeno u grobnici egipatskog faraona Tutankamona, koji datira iz vremena još prije 3300. godina. U arapskim kulturama, crni kumin je poznat kao Habbatul barakah, što znači „sjeme blagoslova.“ Također se vjeruje da je islamski prorok Muhamed rekao da je to „lijek za sve bolesti osim smrti.“

Mnoge zdravstvene koristi koje se pripisuju crnom kimu, potvrđene su i u biomedicinskoj literaturi. Od 1964. godine, objavljeno je i recenzirano 458 različitih studija.

Postoje ključna istraživanja, dostupna na stranici www.GreenMedInfo.com, koja potvrđuju da crno sjeme ima pozitivan učinak na više od 40 zdravstvenih stanja, uključujući više od 20 različitih farmakoloških djelovanja: kao analgetik, djeluje antibakterijski, antiupalno, anti-gljivično, jača obrambeni sustav organizma, sprječava razmnožavanje ćelija raka, pospješuje porast ćelije koštane srži za 250%, pomaže kod bolesti kože (ekcemi, neurodermitis), djeluje antihipertenzivno, ima antioksidativni učinak, djeluje antispazmodično, antivirusno, anti-dijabetički, hepatoprotektivno, hipotenzivno, stabilizira inzulin, pozitivno djeluje na astmu, štiti bubrege, uklanja glavobolju…

Ova farmakološka djelovanja su samo podskup daleko većem broju korisnih svojstava koja posjeduje crno sjeme. Iako je sama činjenica da crno sjeme ima sposobnost pozitivnog moduliranja različitih bioloških puteva nevjerojatna, to je zapravo prilično česta pojava među tradicionalnim biljnim lijekovima.

Projekt je identificirao više od 1600 prirodnih spojeva sa širokim rasponom zdravstvenih koristi. Postoji nekoliko desetaka tisuća drugih tvari koje su već istraživane, sa stotinama tisuća studija koje podržavaju njihovu ljekovitu vrijednost (MEDLINE, baza podataka i informacija iz biomedicine, odakle dolaze studijski sažetci, ima preko 600.000 studija, razvrstanih u odnosu na komplementarnu i alternativnu medicinu).

Uzmimo za primjer kurkum. Istraživanje pokazuje njegovu korist u više od 600 različitih zdravstvenih stanja, a također se ističe preko 160 različitih potencijalno korisnih farmakoloških djelovanja. Kratki sažetak više od 1500 studija istraživanja kurkuma možete pogledati na stranici www.GreenMedInfo.com. Velik broj literature ukazuje na ljekovitu vrijednost prirodnih supstanci, kao što su kurkum i crno sjeme.

Istraživanja su pokazala da crno sjeme ima pozitivan učinak kod vrlo specifičnih zdravstvenih stanja kao što su:

- Dijabetes tipa 2: Konzumiranje samo dva grama crnog sjemena na dan pokazalo je sljedeće rezultate: smanjenu glukozu, smanjenu otpornost na inzulin, povećanu funkciju beta-stanica i smanjen glikozilirani hemoglobin (HbA1c).

- Infekcija bakterijom Helicobacter pylori: HP je spiralna bakterija nađena na sluznici želuca, koja uzrokuje više od 90% ulkusa (čireva) dvanaesnika i do 80% ulkusa želuca. Crne sjemenke posjeduju korisna anti-H. Pylori djelovanja te uspješno pomažu u borbi sa infekcijom.

- Epilepsija: Crno sjeme tradicionalno je poznato po antikonvulzivnim svojstvima. U studiji iz 2007. godine, sa djecom koja boluju od epilepsije, čije je stanje bilo otporno na konvencionalne lijekove, utvrđeno je da ekstrakt crnog sjemena znatno smanjuje aktivnost napadaja.

- Visoki krvni tlak: Svakodnevnom konzumacijom 100 i 200 mg ekstrakta crnog sjemena, dva puta dnevno, tijekom dva mjeseca, utvrđen je učinak snižavanja krvnog tlaka kod bolesnika s blagom hipertenzijom.

- Astma: Timokinon, jedan od glavnih aktivnih sastojaka biljke Nigella sativa (crni kumin) koja čini velike dobrobiti za ljudski organizam. Utvrđeno je da ekstrakt crnog sjemena ima relativno moćan antiastmatični utjecaj na dišne puteve.

- Akutni tonzilofaringitis: Česta je bolest dječje dobi. Radi se o akutnoj upali sluznice ždrijela i okolnog limfnog tkiva (tonzila i adenoida), uglavnom virusnog porijekla. Utvrđeno je da kapsule crnog sjemena mogu značajno ublažiti bolove u grlu i smanjiti potrebu za analgeticima.

- Rak debelog crijeva: Istraživanja su otkrila da ekstrakt crnog sjemena pomaže u suzbijanju rasta raka debelog crijeva.

Ako razumijemo pravu prirodu sjemena, koliko je života (prošlosti, sadašnjosti i budućnosti) u njemu sadržano, onda ćemo shvatiti i da je ono sposobno svladati rezistentne bakterije, iscijeliti tijelo od trovanja raznim kemijskim oružjem ili potaknuti regeneraciju umiranja beta stanica koji proizvode inzulin kod dijabetesa.

Najveća razlika između sjemena i patentiranih sintetičkih kemikalija, jest ta da je priroda nastala puno prije tih umjetno stvorenih i profitom motiviranih farmaceutskih lijekova.

Bez sumnje, napokon je došlo vrijeme da hrana, sjemenke, biljke, sunce, zrak, čista voda i, naravno, ljubav opet preuzmu svoje središnje mjesto u medicini, što je slikovito rečeno, umjetnost i znanost olakšavanja i samoizlječenja ljudskog tijela. Ako to ne uspije, konvencionalni medicinski sustav će se raspasti pod rastućom težinom vlastite korupcije, nesposobnosti, jatrogenom patnjom i naknadnim financijskim obvezama koje uzrokuje. Korištenjem prirodnih spojevea, sa stvarnim ljekovitim svojstvima, medicinu na horizontu čeka svjetlija budućnost. No, ako i ne uspije, ljudi će naučiti kako ponovno vratiti i održati kontrolu nad svojim zdravljem, jer ključ samoosnaživanja leži upravo u crnom sjemenu i drugim ljekovitim biljkama.

Liječenje depresije

Depresija može nastati iz mnogo različitih razloga što znači da se može i izliječiti na više načina. Ako patite od depresije trebate znati da je ona u većini slučajeva izlječiva. Međutim, bez nečije pomoći (ili obitelji ili profesionalca) teško ćete se sami otrgnuti iz njenih okova. Samo oko 10% osoba se izliječi spontano bez ičije pomoći.

U ovom tekstu ćemo navesti sve moguće opcije liječenja, od konvencionalnih do alternativnih rješenja.


Isključivanje fizičkih bolesti kao uzrok

Ono što biste prvo trebali uraditi ako mislite da patite od depresije je temeljit liječnički pregled koji bi odredio da li se osjećate tmurno i bezvoljno zbog nekog fizičkog uzroka ili je nešto drugo u pitanju.

Bolesti poput dijabetesa, anemije, problema sa štitnjačom, niskog krvnog pritiska, sinusitisa ili bolesti probavnog sistema, mogu prouzrokovati simptome slične depresiji (kronični umor, bezvoljnost, smanjen seksualni nagon).

Pronalazak psihologa ili psihijatra

Ako ste isključili fizičke bolesti kao uzrok, a još uvijek se osjećate tužno i bezvoljno, vrijeme je da potražite psihologa ili da vas liječnik opće prakse uputi psihijatru na pregled.


Bitno je da pronađete terapeuta koji je pažljiv i osjećajan i s kojim osjetite određenu konekciju i razumijevanje. Ako terapeut nema nijednu od tih kvaliteta, nakon prvog susreta nemojte oklijevati da potražite novog.


Psihoterapija (liječenje razgovorom)

Terapija razgovorom je jako učinkovita metoda liječenja. Uz pomoć nje možete naučiti mnogo o svojim ponašanjima iz perspektive profesionalca. Otkrit ćete ponašanja i misli kojih niste bili ni svjesni ili ih nikad niste gledali iz tog ugla. Psiholog će vam dati „alate“ za borbu protiv negativnih uzoraka ponašanja.


Ponekad se radi i grupna terapija (naravno uz pristanak svih uključenih). Grupna terapija depresivnoj osobi može izgledati strašno jer takve osobe se teško otvaraju emocionalno, ali ona ima svojih prednosti. Sudjelovanje u grupnoj terapiji vam može dati samopouzdanje i nadu kada čujete tuđe priče i shvatite da postoje ljudi sa istim problemima.

Lijekovi

Psihijatar će vam uz terapiju vjerojatno propisati i neke lijekove. Neki od poznatijih lijekova su: Zoloft, Prozac, Seroxat(Paxil), Lexapro i drugi. Poboljšanja se osjete tek nakon 2-3 tjedna uzimanja. Ovi lijekovi su temelj uspješne borbe protiv depresije. Cilj uzimanja lijekova nije samo otklanjanje simptoma, nego uspostava dugotrajnog dobrog stanja i prevencija novih depresivnih epizoda.

Alternativno (prirodno) liječenje

Alternativno liječenje može pomoći kod blage i umjerene depresije. Logično je da naša prehrana, nivo aktivnosti i količina odmora utječu na to kako ćemo se osjećati psihički. Tu su i određeni prirodni biljni lijekovi koji vam mogu pomoći. Neki od prirodnih načina za borbu protiv depresije su:

* Vježba. Fizička aktivnost potiče proizvodnju neurotransmitera odgovornih za osjećaj zadovoljstva, a dokazano je i da stimulira rast novih moždanih ćelija.[1] [2]

* Zdrava ishrana. Mnogi simptomi depresije se podudaraju sa nedostatkom određenih nutrijenata. Zato je zdravom prehranom moguće umanjiti simptome depresije. Ako se ne možete hraniti 100% zdravo, onda barem suplementirajte multivitaminima i omega 3 mastima.

* Spavanje. Spavajte barem 8 sati dnevno jer spavanje ima veliki utjecaj na raspoloženje.

* Druženje. Izbjegavajte izolaciju pod svaku cijenu. Osobe koje imaju mnogo prijatelja su sretnije i imaju bolju memoriju. Držite kontakt sa obitelji i prijateljima i razmislite o učlanjenju u razne grupe, kurseve ili volonterstvo.

* Biljni lijekovi. Kantarion ili gospina trava istraživan je u vezi sa poboljšanjem raspoloženja kod depresivnih osoba i nekoliko studija je pokazalo da je učinkovit jednako kao i standardni antidepresivi. Druge studije su pokazale samo blagi učinak, ali u svakom slučaju isplati se probati. Možete piti čaj od kantariona ili uzimati tablete sa ekstraktom kantariona koje su učinkovitije. Glavna tvar u kantarionu odgovorna za poboljšanje raspoloženja je hiperforin. Učinkovitost ovisi o količini hiperforina u ekstraktu

* Dnevna svjetlost. Vjerovali ili ne, nekoliko studija je pokazalo blagotvorne učinke na depresiju kod osoba koje su se redovito izlagale sunčevoj svjetlosti. [6][7] Ovo bi mogao biti i razlog zašto je depresija češća zimi. Postoji određeni tip depresije koja se zove sezonska depresija i mnoge osobe pate od nje svake zime.

Oporavak od depresije zahtjeva akciju. Ali tko god je bio u depresiji zna da je poduzimanje nužnih koraka u takvom stanju jako teško. Zapravo, to se čini kao najteža stvar od svih. Iz tog razloga depresija postaje začarani krug. Ali postoji razlika između teškog i nemogućeg.

Započnite sa sitnim koracima. Informirajte se što više o depresiji. Povjerite se jednoj osobi koja vam je najbliža. Odite u 30 minutnu šetnju jednom dnevno. Kupite psa ako ga već nemate i brinite o njemu. Pokušajte sve prije nego se predate. I najvažnije od svega, imajte nadu i znajte da postoje osobe koje su prošle kroz istu patnju i izišle iz nje uzdignute glave.




http://www.zdravosfera.com/

Dark Chocolate Cake Recipe

While it takes slightly longer to prepare this recipe than a box mix, the resulting moist, delicious cake makes it VERY worth the little extra time. I consider this 'perfect' chocolate cake. This cake is excellent with both with Butter Cream Icing (Buttercream Frosting) and Chocolate Buttercream Frosting (the dark flavor version). (I use Decorator Buttercream Icing when I'm decorating the cake.)

I love how the leftovers are still moist even a day or two later. (I store my loosely covered with plastic wrap.) My father adores this cake with Butter Cream Icing (Buttercream Frosting) on it. For his birthday, Father's Day etc. I make him cupcakes with the icing on them and individually wrap them. He keeps them in his freezer for when he wants "a piece of cake". He claims they are as good as when they are fresh. (Even though it isn't where I got the recipe from so I can't vouch for it, reviewers have said it is the recipe on the Hershey's cocoa can. I would recommend using their Special Dark Cocoa if possible.)



INGREDIENTS

* 2 cups sugar
* 1 3⁄4 cups flour
* 3⁄4 cup baking cocoa (dutch process or dark cocoa preferably)
* 1 1⁄2 teaspoons baking powder
* 1 1⁄2 teaspoons baking soda
* 1 teaspoon salt
* 2 eggs
* 1 cup milk
* 1⁄2 cup vegetable oil
* 2 teaspoons vanilla extract
* 3⁄4-1 cup boiling water (see note below)



DIRECTIONS

Heat oven to 350°F.

Grease and flour two 9 inch round baking pans or one 13x9 inch pan.

In large mixer bowl, stir together dry ingredients.

Add eggs, milk, oil, and vanilla; beat on medium speed for 2 minutes.

Stir in boiling water by hand (batter will be thin). NOTE: I have tried it with 1/2 cup, 2/3 cup and 3/4 cup boiling water and we prefer it with less than 1 cup water. I usually use between 2/3 & 3/4 cups.

The cake is still very moist but it doesn't seem to "fall" as much as it cools. This might have to do with our high humidity or brand of flour or other factors so I don't know if it will work for everyone.

Pour into prepared pan.

Bake 30 to 35 minutes for round 9-inch pans, 35 to 40 minutes for rectangular pan or until wooden pick inserted in center comes out clean. (Do not use 8-inch pans or the batter will overflow.).

Because they have a tendency to overflow if you fill them more than 2/3 full, I usually get about 27-28 cupcakes per batch. Bake for approximately 18-20 minutes.

Cool 10 minutes; remove from pan to wire racks.

Please note: baking cocoa isn't hot chocolate drink mix! Baking cocoa contains no sugar and it is found on the baking aisle. Chocolate drink mixes that you add to milk or water to drink WILL NOT work in this recipe.




www.food.com

Kamen u žuči-kako sprečiti napad

Kamen u žuči može da se javi kod osoba svih uzrasta, čak i kod dece. Veoma je važno znati koji faktori dovode do pojave kamena u žuči i na koje načine ga je moguče lečiti.Od lekov1tog blja u slučaju žučnih kolika, rastvaranja i izbacivanja kamena, najblagotvorniji su kičica, nana, troskot, pelin, rabarbara i hajdučka trava.

Kamen u žučnoj kesi veoma je često oboljenje od koga najčešće pate osobe od 30 do 60 godina, ali može da se se javi i kod mlađih osoba, čak i kod dece. Najčešći simptom su žučne kolike, odnosno grčevi, koji se gotovo uvek javljaju u slučaju ovog oboljenja, ali ipak određeni broj ljudi latentno, bez napada, “nosi” kamen u žuči tokom čitavog života. Žene za pet posto češće pate od ove bolesti.

Kamen u žuči stvara se od same materije žuči, žučnih boja, krečnih materija i holesterola. Oko tri četvrtine kamenja stvara se iz holesterola koji čini samo 5 % žuči i nije isuviše topiv, pa da bi ostao raspršen u tečnosti, on mora da bude u ravnoteži sa žučnim solima. Ipak, najvažniju ulogu pri stvaranju kamena u žučnoj kesi igraju zapaljenje žučne kese, zastoj u njenom pražnjenju i izmenjen sastav žuči.

Dok se ne pomera, osoba obično ne oseća tegobe. Ponekad se javi blag bol sa desne strane ispod rebara. Pored toga, gubitak apetita, nadutost, podrigivanje ili povraćanje takođe mogu da ukazu na postojanje kamena u žuči.

Kamen žuči simptomi

Najsigurniji, ali i “najbolniji”, simptom kamena u žuči je njegovo pomeranje ili zapaljenje žučne kese koje dovodi do napada. To se obično dešava noću, 2-3 sata posle večere (naročito ako je osoba jela masnu hranu) i praćenje žestokim bolovima s desne strane, ispod rebara.Bolovi se šire u desno rame i često su praćeni povraćanjem. Ako je sa napadom udruženo zapaljenje žučne kese, temperatura može biti veoma visoka i praćena drhtavicom. Ponekad kamen može potpuno da zatvori žučni kanal, da spreči izlučivanje žuči u creva i da izazove pojavu žutice. Napadi mogu da traju od nekoliko sati do nekoliko dana, a ponavljaju se u nejednakim vremenskim razmacima.


Šta izaziva napad kod kamena u žuči?

Napad žuči može da uzrokuje sve ono što izaziva pokrete žučne kese ili pojačava lučenje žuči. Na prvom mestu to je hrana: mast, jaja, kvasac, sladoled i suvo meso, a tu su i stres i stalna napetost…
Takozvano mehaničko pomeranje kamena takođe dovodi do napada, te stoga treba izbegavati jahanje, trčanje, podizanje tereta i jače napone prilikom pražnjenja creva.

Lečenje

Konačno izlečenje od kamena u žučnoj kesi postiže se njegovim odstranjivanjem operativnim putem. Ostale mere se preduzimaju za sprečavanje napada. U slučaju napada, treba pozvati lekara, a kadaje on praćen visokom temperaturom, dok lekar ne dođe, na stomak obolelog, u predelu žučne kese, treba stavljati hladne obloge. Bez konsultacije sa lekarom ne treba uzimati nikakva sredstva za umirenje bolova jer se na taj način oboljenje “maskira” i onemogućuje uspostavljanje dijagnoze.

Ishrana obolelih od kamena u žuči

U akutnom stadijumu, kada se jave bolovi izazvani unošenjem neodgovarajuće hrane, daju se samo zaslađena voda, voćni sokovi i čaj a kasnije se prelazi na kašastu i pasiranu hranu – od krompira, pirinča, testenine, a sve treba da se kuva na mleku. Takođe, preporučuje se i pasirano povrće. Dijetetske mere veoma su važne u lečenju i nazivaju se žučne dijete.Njihov osnovni cilj je smirivanje upale.Jede se hrana bez masnoća.
Isključuje se svinjetina, živinsko meso, ostala masna mesa, punomasni sirevi, majonez, paštete, konzervisana i pikantna jela i začini, sosevi i pržena jela, jaja, čokolada, orasi, šlag…


Šta treba jesti kod kamena u žuči
• nemasne supe od mesa, povrća, one sa zaprškom na margarinu
•testenine
•griz
•teletinu
•belo meso
•ribu
• pire krompir
•spanać
• šargarepu
• blitvu •paradajz
•beli hleb, prepečen ili dvopek
•od slatkiša marmeladu, džem i med
•zelenu salatu
Jela ne smeju biti previše vruća i treba jesti često, ali pomalo. Posle jela treba prileći barem 30 minuta, a na predeo žučne kese stavljati tople obloge.

Šta je zabranjeno jesti kod kamena u žuči
•jaja
• mast bilo koje vrste
•masna jela
•pečeno meso
•kavijar
•sardine
• pohovano meso
•soseve
• masne sireve
• povrće koje nadima (grašak, pasulj, boraniju)
•testenine sa kvascem
•feferone
•alkoholna pića a naročito

Faktori rizika za pojavu kamena u žuči
• genetska predispozicija
•gojaznost
• oboleli od arterioskleroze
•osobe koje boluju od hipertenzije
•dijabetičari su skloniji ovom oboljenju
• nepravilna ishrana
• svakodnevno višesatno sedenje
• neadekvatno oblačenje
• neuredna stolica (zatvor)
• stres

Povećani rizik od stvaranja kamena u žuči primećen je kod žena koje koriste pilule za kontracepciju i kod onih koje koriste terapiju estrogenom nakon menopauze.





http://www.dijetaizdravlje.com/