Jeste li alergični na hranu, a da niste ni svjesni?

Ako vam se često događaju čudne tjelesne reakcije kada pojedete određenu hranu, moguće je da ste alergični...

Alergija na hranu i intolerancija na određenu hranu nije ista stvar, iako ih ljudi vrlo često svrstavaju u isti koš. Intolerancija na hranu znači da probavni sustav zbog nekog razloga ne može probaviti određenu hranu, dok alergija na hranu izaziva razne reakcije imunuloški sustava, odnosno pojavu lakših ili težih alergijskih reakcija po cijelom tijelu: ponajprije na području dišnog sustava, probavnog sustava, kožne reakcije i tako dalje… Zbog toga je vrlo važno da se ne miješaju ta dva pojma, jer oni se i tretiraju na različite načine.

Najpouzdaniji test da ste alergični na određenu hranu jest upravo onaj koji se obavlja u bolnicama pod nadzorom, no mnogi ljudi koji imaju blage alergijske reakcije, koje im ne smetaju u normalnom funkcioniranju, ne podvrgavaju se nikakvim testovima. Mnoge osobe čak i nisu svjesne da je spontano kihanje, curenje nosa, svrbež očiju i čudne mrlje koje se javljanju s vremena na vrijeme po nekim dijelovima tijela povezano s alergijskim reakcijama na određenu hranu.

Zato, ako ste primijetili da vam se ponekad javljaju pomalo neobjašnjivi simptomi, kojima ne možete pronaći objašnjenje, možda je upravo riječ o alergijskoj reakciji na određenu hranu. Evo koji bi simptomi mogli ukazivati na to…

Otežano disanje

Ako nakon neposredne konzumacije nekog jela imate osjećaj otežanog disanja (a niste se prenajeli), da vam se steže grlo, otiče jezik i da ne možete doći do zraka, to može biti jedan od znakova alergijske reakcije.

Crvenilo ili osip

Ovo su sigurno najprepoznatljiviji simptomi alergijske reakcije na određene namirnice. Crvenilo i osip ne moraju se javiti samo po licu, nego i po određenim dijelovima tijela, kao što su vrat, leđa, prsa, ekstremiteti… Mogu se javiti bez bilo kakvih popratnih simptoma, ali ih može pratiti i vrućina po tijelu, neugoda, svrbež, peckanje i stezanja kože…

Problem s gutanjem

Otežano gutanje ili disfagija javlja se kada jednjak zbog alergijske reakcije ne može obavljati svoju funkciju. Ovaj simptom može biti i znak najtežeg oblika alergijske reakcije, anafilaktičkog šoka koji može rezultirati smrću. U tom slučaju preporučujemo da što brže potražite liječničku pomoć.

Svrbež usta

Kada primjerice pojedete određenu namirnicu i odjednom vam se pojavi čudna reakcija oko usta i u ustima, kao što je crvenilo i svrbež koji ne prolazi, vjerojatno je riječ o alergijskoj reakciji na hranu. Ono što je dobra stvar jest da se reakcija javlja odmah tijekom konzumacije hrane, pa je lako pretpostaviti o čemu se radi.

Kihanje i svrbež očiju

Možda biste pomislili da je prije riječ o alergiji na pelud, a ne na hranu, no to ne mora biti tako.Zapravo je možda riječ o hrani koja na sebi ili u sebi sadržava pelud ili proteine slične peludi, što izaziva reakciju.

Lupanje srca

Iako nekarakteristično povećanje srčanog ritma može imati razne uzroke koje nikako ne smijete zanemariti, ako se ono događa samo dok sjedite i jedete ili ste baš pojeli određenu hranu, tada je moguće da je riječ o alergijskoj reakciji. U slučaju da se simptomi pogoršavaju, tlak počne padati, što prije potražite liječničku pomoć.

I na kraju treba napomenuti da svi nabrojeni simptomi ne moraju biti znak alergijske reakcije na hranu, nego mogu biti simptom nekih drugih pa i ozbiljnih poremećaja u organizmu, te  je potrebno obaviti pretrage kako bi im se utvrdio točan uzrok.