loading...

Oblatne s Jaffa keksima

 Ukusan kolač s Jaffa keksima i oblatnama koji se zaista brzo priprema, ali i zaista brzo nestaje s tanjura... Svakako provjerite naš slatk...

Sunday, February 5, 2017

Koliko je mršavljenje bez ugljikohidrata efikasno?


Slikovni rezultat za Koliko je mršavljenje bez ugljikohidrata efikasno?






Dijete koje smanjuju ili potpuno izbacuju unos ugljikohidrata vrlo su popularne iz dva razloga. Prvo, jer donose brze rezultate i drugo, neke od njih (npr. Atkinsonova dijeta) dopuštaju određene namirnice (meso, sirevi) u velikim količinama. Istražili smo pozadinu ovakvih dijeta i evo što smo saznali.


Dijete bez ugljikohidrata temelje se na pretpostavci da će tijelo onda kada ne dobiva dovoljno ugljikohidrata posegnuti za energijom iz masti.


Time će doći do topljenja masnih naslaga i gubitka kilograma.



Koliko je mršavljenje bez ugljikohidrata efikasno?


S ovakvom dijetom moguće je u kratkom vremenu izgubiti nekoliko kilograma. Ipak, istraživanja pokazuju da se gubitak težine ostvaruje više gubitkom vode i mišićnog tkiva nego gubitkom masnog tkiva.

Mišići troše kalorije i kada mirujete. Ako ste izgubili veliku količinu mišićne mase potrebna vam je manja količina hrane.



Nedostaci dijeta sa malo ugljikohidrata

Da bi dijeta bila efikasna mora doći do topljenja masti. Za topljenje masti potrebno je da tijelo ne dobije nikakve ugljikohidrate uključujući i voće. Kao što znamo, voće je neophodno zbog vitamina.


Ako bezugljikohidratna dijeta dopusti voće onda je opet upitna njezina djelotvornost jer svako voće sadrži jednostavne ugljikohidrate. Neke dijete dosjetile su se tome problemu pa prepisuju vitaminske dodatke kako bi se pokrio manjak vitamina.


Još jedna mana mršavljenja s malo ugljikohidrata je da ono nije prikladno za sportaše. Pri jakoj fizičkoj aktivnosti potrebno je puno energije, a tijelo ne može velikom brzinom dobivati energiju iz masnog tkiva. Iznimka je ako se u tijelo unosi L-carnitine koji ubrzava ovaj proces.



Naš savjet – izbacite slatko

Većina nas svakodnevno unosi previše ugljikohidrata, pogotovo onih jednostavnih (slastice, čokolade i sl.) pa je smanjivanje količine ugljikohidrata dobro.


Ako jedete puno slatkoga ili recimo dodajete šećer u kavu i napitke, onda preporučujemo da izbacite tu naviku.


Tijelo se ne zna nositi s naglim porastom ugljikohidrata u krvi na ijedan drugi način osim da višak pohranjuje u masnim naslagama. Zato je naš savjet – izbacite slatke namirnice. Umjesto njih uzimajte voće.

Umjesto u vrućem ulju, ispecite srdele u pećnici!


Umjesto u  vrućem ulju, ispecite srdele u pećnici!




Riba je zdrava hrana ako se priprema na zdrav i prihvatljiv način!


Volite jesti zdravo, i samim time, ne jedete prženu hranu? Preporučujemo da onda isprobate i ove odlične srdele pečene u pećnici.

Možete ih začiniti jednako kao što to činite kada ih pržite, ali će ovako meso biti puno očuvanije i kvalitetnije.


Uz ribu, ispecite i slasne cherry rajčice i dobit ćete pravu gozbu! Također, ako ne volite pržene krumpiriće, krumpir možete narezati na ploškice, pokapati s malo maslinovog ulja i posoliti te i njega ispeći u pećnici i poslužiti uz pečene srdelice. krumpir pecite odvojeno jer će vam za njega trebati više vremena u pećnici nego za ribu pa ga nemojte staviti s ribom jer će se ona prepeći. Iako postoji opcija da stavite krumpir s ribom pa pratite kada je riba pečena i izvadite ju, a krumpir samo nastavite peći dok ne bude gotov.

Količina ribe ovisi o tome za koliko osoba ju pripremate, a ostale sastojke možete dodati prema vlastitom ukusu. 

Uz ovako pripremljenu ribu, poslužite neku od povrtnih salata, poput one od graha, ili s domaćim tartarom i uživajte u slasnom i brzom ručku!



Sastojci:

* 1 luk, sitno nasjeckan
* 100 g cherry rajčica
* Sok i korica od 1 limuna
* 1 žličica sjemenki kima
* 1/4 žličice suhe ljute papričice u ljuskicama
* Maslinovo ulje
* 2 žlice sitno sjeckanog peršina
* Češnjak
* Srdele (u količini koju želite)


Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva

2. Sardine očistiti te ih poslagati na lim obložen papirom za pečenje; pokapati maslinovim uljem i posoliti

3. Cherry rajčice i luk pomiješati s koricom limuna, malo soli, ljuskicama od papričica, limunovim sokom i kimom te sve dobro izmiješati i poslagati oko sardina. Na ostatak papira možete staviti krumpir ako ćete ga praviti.

4. Pripremljene sardine peći u zagrijanoj pećnici otprilike 15 minuta, odnosno dok ne dobiju željenu boju i posipajte ih nasjeckanim češnjakom i peršinom te poslužite još tople



http://gastro.24sata.hr



ODUŠEVIĆETE SE: Evo šta će se dogoditi ako mesec dana jedete po dve banane dnevno



Slikovni rezultat za banane






Banane su odličan lek i za gorušicu, jer su dobar izvor antacida, koji regulišu ovo neprijatno stanje

Većina ljudi danas nema vremena za zdravu ishranu, i radije posežu za brzom hranom nego za zdravim namirnicama, dok su voće i povrće vrlo nisko pozicionirani na skali odabira hrane.

Naučnicima nikako nije jasno zbog čega se ljudi tako hrane, kad već postoji toliko hranljivih, a pre svega prirodnih namirnica, koje vam mogu pružiti sve potrebne materije, piše Stil.

Da li ste nekada čuli za to da životinje nanjuše u određenim namirnicama ono što im je potrebno, i da upravo na osnovu toga i biraju šta će jesti?



Uzmimo za primer banane. One su omiljena hrana majmuna, što i nije tako čudno, budući da su veoma ukusne i hranljive, a osim toga, prava su riznica odličnih materija!


- Banane sadrže vrlo malo natrijuma, ali dosta kalijuma, što je odlično zaregulaciju krvnog pritiska i zdravlje srca.


- Ukoliko imate problema sistemom za varenje, poput zatvora, pojedite nekoliko banana. One su odličan izvor vlakana, pa će brzo rešiti vaše probleme sa crevima.


- Osećate se malaksalo i bez snage? Banane će vam pružiti preko potrebnu energiju, a odličan su izbor i za užinu pre vežbanja!


- Banane su odličan lek i za gorušicu, jer su dobar izvor antacida, koji regulišu ovo neprijatno stanje.


- Ukoliko je vašem organizmu potrebno gvožđe, banane vam mogu pomoći. Materije iz banane stimulišu crvena krvna zrnca i proizvodnju hemoglobina, pa značajno pomažu malokrvnim osobama.


- Triptofan je vrlo važan za telo, jer ga organizam koristi da bi ga pretvorio u serotonin, hormon sreće. U bananama ga ima dosta, pa zato kada se osetite loše ili vam se čini da je na pomolu depresija, navalite na banane!




Za samo mesec dana od kada počnete da jedete dve banane dnevno, zdravstveno stanje bi trebalo značajno da vam se poboljša!




Povišena temperatura kod beba - kada kod lekara?


Povezana slika






Koje simptome treba da ima moja beba da bih zvala doktora?

Treba da se osećate slobodno da u svako doba, bilo da je noć ili dan, zovete pedijatra. Čim primetite neki simptom treba da javite pedijatru jer što se ranije otkrije bolest to je lakše izlečiti je. Čim primetite da se beba ne ponaša u skladu sa svojim karakterom – ako je nevesela, ako joj se više spava nego obično, ako neće da jede ili ako ima problema sa stolicom, nazovite ili posetite pedijatra.

Beba ne može da vam kaže da je nešto boli ili da se ne oseća uobičajeno zato vi treba da je posmatrate i da detektujete kad nešto nije uredu. Pedijatru treba da se javite ako beba povraća, ima povišenu temperaturu, neprestani svrab, iscedak iz uha ili oka, ili ako plače duže nego inače. Svaki od ovih simptoma mogu da budu mogući signali neke ozbiljne bolesti zato treba odmah da reagujete. Ako primetite da se beba guši ili isprekidano diše, odmah je odvedite kod pedijatra.

Koliku temperaturu treba da ima beba da bih se obratila lekaru?

To je vaša odluka, mada bi trebalo da vas je pedijatar unapred savetovao šta da radite kad beba ima povišenu temperaturu i kada da ga zovete. Sveukupno ponašanje vaše bebe i reakcija na neke simptome je obično bolji indikator bolesti nego podeoci na termometru. Nikada nemojte da zaboravite da se povišenom temperaturom organizam bori protiv infekcije.

Temperatura tela takođe varira od doba dana (rano i ujutru je niža, a popodne i uveče viša).

Očitavanje temperature je takođe  različito jer zavisi gde se ona meri: da li ispod pazuha, na čelu, u uhu, u ustima ili rektalno. Kada budete saopštavali temperaturu lekaru obavezno mu napomenite gde je merena.

Situacije kada je bebi sa povišenom temperaturom neophodna medicinska pomoć

- Kad beba ima između dva i šest meseci (bebu mlađu od dva meseca sa povišenom temperaturom hitno treba odvesti kod lekara)

- Ako beba boluje od neke hronične bolesti kao štu su srčana, neurološka obolenja, ako ima bolesne bubrege ili anemiju srpastih ćelija

- Ako je beba ranije imala febrilne konvulzije (fras)

- Ako je dehidrirana: retko mokri, urin je tamne boje, pljuvačka i suze su oskudni, usta i koža su suvi, a oči i fontanela uvučeni

- Beba se ponaša neuobičajeno: razdražljiva je, spora ili preterano pospana, ne može da spava, smeta joj svetlo, plače više no obično, odbija da jede, vuče uši

- Beba je par dana imala umereno povišenu temperaturu koja je naglo skočila; ili beba je par dana imala nazeb pa joj je naglo skočila temperatura (to je mogući pokazatelj da postoji sekundarna infekcija)

- Ako je izmerena rektalna temperatura preko 39 stepeni Celzijusa

- Prepisani lekovi ne snižavaju temperaturu

- Umereno povišena temperatura manje od 39 stepeni Celzijusa mereno rektalno uz nazeb i prehladu traje duže do tri dana  

- Povišena temperatura bez drugih simptoma bolesti traje duže od 24 časa

Šta će zanimati lekara kada bude čuo kolika je bebina temperatura?

Kada dođete u situaciju da zovete lekara ostanite mirni i pribrani jer ako paničite i histerišete tokom razgovora telefonom, lekar vas neće razumeti. Ako treba, ono što smatrate važnim zapišite. Kažite mu kada su simptomi počeli (kada ste ih uočili) i jasno ih opišite. Bebi izmerite temperaturu neposredno pre poziva. Obavezno mu napomenite ako je vaša beba trenutno na nekoj terapiji, ako pije lekove, koji su to lekovi ili ako je to skoro činila. Nemojte se libiti da sve to saopštite lekaru čak i ako ste prethodnog dana bili kod njega jer kroz pedijatrijsku ordinaciju prođe mnogo dece i on ne može baš sve da zapamti.

Kada treba odmah da odem kod lekara?

Situacije kada treba hitno da odete kod lekara ili u hitnu službu bez obzira na doba dana ili noći:

- Ako beba ima manje od dva meseca

- Ako ste bebi rektalno izmerili temperaturu i ona je preko 40 stepeni Celzijusa

- Ako ste uočili da beba ima simptome frasa (konvulzija): telo se ukrutilo, oči su joj prevrnute a ruke i noge miltave.

- Ako beba neutešno i bolno plače(a očigledno je da nisu grčevi), bolno reaguje na dodir, ili se trza ili je mlitava bez reakcije

- Ako je beba ima crveni ospi negde na telu

- Beba otećano diše i nakon što ste joj očistili nos

- Ako imate utisak da joj je vrat ukrućen i pruža otpor ako pokušate da ga savijete ka grudima

- Ako posumnjate na toplotni udar jer je beba bila poduže napolju gde je previsoka temperatura na suncu tokom toplog dana ili je boravila duže u zatvorenom automobilu po toplom vremenu.

- Bebi koja je imala blago povišenu temperaturu se naglo povećala temperatura usled preteranog utopljavanja

Kako mi je kcerka unistila karijeru i spasila zivot







 Iako možda ne živimo u takvoj sredini, na drugoj strani planete posao i novac učine da izgubimo iz vida neke vrednosti

Trevis Čambers, vlasnik kreativne agencije CHAMBER.media u Los Anđelesu, objavio je na LinkedInu post o svojoj karijeri i očinstvu. Vrlo brzo post su počeli masovno da dele korisnici ove platforme, a, pošto ga pročitate postaje veoma jasno zašto je to tako. Post vam prenosimo u celosti



Moja karijera bila je na vrhuncu. Bio sam milenijumska zvezda. Moje veliko precenjivanje sopstvenog talenta i vrednosti te stereotipno menjanje kompanija svakih godinu dana delovalo je kao dobra strategija. Uvek sam više vredeo nekom drugom, bez obzira da li bio spreman za posao ili ne. Na kraju me ta strategija zaskočila. Zarađivao sam platu sa šest cifara, bio kreativni direktor i vodio društvene mreže za promociju filmova 20th Century Foxa. Radio sam upravo ono što sam svojim roditeljima rekao da ću raditi kada sam imao 12, "Tata, ja želim da budem tip koji radi reklame za filmove." Bio sam pomalo čudan dvanaestogodišnjak.

Radio sam puno, preko 70 sati nedeljno, totalno van pameti, ali odlučio sam da ću tako sve dok ne ostvarim šta želim. Onda je došlo moje prvo dete. Sve je izmaklo kontroli. Budući da sam bio nov, nisam mogao da uzmem slobodne dane na poslu. Na moju ženu palo je 95 odsto svih obaveza koje idu uz dete. Ja sam dobijao zahteve s posla u 11 uveče koji je trebalo da budu gotovi do osam ujutro, radio sam do dva sata ujutro svaku noć i počinjao opet u šest ujutro većinom dana, uključujući i vikende. San o poslu velike zverke Holivuda postao je prava noćna mora zbog te neodoljive devojčice.

Zbog te neodoljive devojčice shvatio sam koliko sam jadan na svom glamuroznom poslu, koliko je neverovatno nevažan moj rad s tridesetom verzijom vizuala za Tviter za film "Gone girl" Dejvida Finčera, čiji sam scenario toliko prezirao da zapravo nikad nisam ni pogledao film.

Ta neodoljiva devojčica je apsolutno ubijala moju karijeru. Nisam više mogao da budem fokusiran, stalno sam smišljao izvinjenja zbog svoje lošeg učinka, nisam bio pažljiv tokom konferencijskih poziva i često sam ignorisao pozive koje sam morao da obavim. Bio sam iscrpljen. Izneverio sam svog poslodavca, a svoju ženu sam izneverio još više. Moj život je bio katastrofa i propuštao sam sve prvo u životu moje kćerke.

Dobro, otpustili su me nežno i na jako pristojan način te mi dali prevelikodušnu otpremninu. Bilo je to najbolje što je moglo da mi se dogodi. Sada kada pored sebe imam to magično malo stvorenje, sve što želim je da brinem o njoj. A, i imao sam tri meseca pokrivene troškove života i dovoljno vremena da vidim šta ću sa životom.


Posao koji je pokrenuo moj prijatelj Džejk Larsen počeo je da mu donosi dobit. Činilo se da je srećan i slobodan. Želeo sam tu slobodu više od ičega. Pročitao sam knjigu $100 Start-Up i shvatio da ne moram da osnujem masivnu firmu s novcem nekog investitora da bih priuštio svojoj maloj devojčici sve što joj treba.

Pokrenuo sam agenciju. Počeo sam da zovem sve koje znam i da im nudim sve što mi je palo na pamet da bi njima trebalo. Prošla su tri meseca i onda sam dobio svog prvog klijenta za kampanju u trajanju tri meseca. To je bilo čudo. Zatim mesec dana kasnije, još jedan klijent. Bilo je to kao da su svi u mojoj profesionalnoj mreži kontakata čekali da vide hoću li potonuti ili ne.

Zatim su se zaređali klijenti i tako je prošla prva godina, imali smo dobar prihod, a zapravo sam radio samo ja puno radno vreme i nekoliko partnera koji su odrađivali stvari nakon svojih dnevnih poslova. Funkcionisalo je tako neko vreme, oni nisu hteli da naprave taj skok u nepoznato, pa smo se razišli.

Zaposlio sam jednog čoveka. Zatim drugog. U drugoj godini ostvarili smo još veće prihode, udvostručujući zaradu kvartal za kvartalom. Naš rad su prenosili Mashable, Buzzfeed, Adweek i Forbes, govorio sam na događajima, ova stvar koju sam pokrenuo je zapravo radila jako dobro. Nisam mogao da verujem. Posao je dolazio od nikuda i stvarao se na najneverovatnijim mestima.

A, najbolje od svega? Nisam više mario za prestiž! Nisam mario za sopstvenu važnost, moju titulu, moj društveni status, samo mi je bilo važno da mogu dovoljno da zaradim za svoju devojčicu i da učinim sve da ona bude srećna. I ta promena u paradigmi je stvorila obilje i prestiž koje ni za narednih deset godina na onom glamuroznom holivudskom poslu ne bih mogao da postignem.

Priznajem, većinu vremena sam bio mahnit, ali retko sam radio više od 50 sati nedeljno. Svoju princezu sam svaki dan vodio na bazen, moja žena je opet imala vremena da se vrati svojim hobijima, otišli smo u Evropu na dve nedelje, otišli smo na obalu Oregona, opet smo posetili Evropu, otišli smo na Havaje, a u Diznilendu smo bili skoro svake nedelje. Ja sam postao pošten prijatelj i produženi član porodice. Poveo sam tatu i brata na naše muško putovanje u Death Valley.

To prekrasno, zabavno, magično i mistično malo stvorenje mi je spasilo život. Ona je donela ispunjenje; ona je bila ta ogromna vatrena kugla i uništila je soliter koji je predstavljao moj život. Transformisala ga je u magično seoce koje je puno obilja, prijatelja, porodice, dobrog zdravlja i smirenja. Ako mislite da je došlo vreme da uništite svoju karijeru i spasite svoj život, možda vam je potrebno dete?





Izvor: nedeljnik.rs

Friday, February 3, 2017

Pismo majci koja ‘razbija tabue’: Curo, ti si emocionalno kljasta i intelektualno insuficijentna


dec1328hititout







Ovo je prestrašan članak, ne mogu uopće pobrojiti razloge, ova žena je infantilni narcis. Može se priznati da se nema majčinskih osjećaja , ali normalna osoba to poprati s normalnom krivnjom', prokomentirala je u privatnoj konverzaciji članak objavljen na od države obilno financiranoj libeli stanovite Ane Meštrović jedna moja prijateljica, psiholog koji radi s djecom. 'Nema mi ništa draže od razbijanja (društvenih) tabua'. Ako vam to zvuči infantilno - pročitajte i ostatak. Žena se čudi tome što nije osjetila svemirsku ljubav pri porodu, briga o djetetu joj nije intelektualni izazov i smatra da je zatupljuje, te se ne može domisliti čemu uopće služe djeca. A da, želi i biti bitna svijetu, a misli da je majčinstvo u tome sprječava. 'Želim se osjećati bitnom za ovaj svijet, a brinući se samo o djetetu, osjećam se degradirano, tim više što opseg mojih obaveza uključuje kuhanje i kućanske poslove. Raditi samo to po cijele dane je siguran put za ludnicu', kaže mlada mama, koja nam zapravo poručuje da ne vidi smisao majčinstva, da ono nije vrijedno truda, ponižavajuće je za ženu.


“Ja, ja, ja, pa onda opet ja, pa dugo nitko, pa onda još malo mene”, tako otprilike zvuči pismo koje je “podiglo na noge hrvatsku javnost”. Uglavnom, dio “pisma” izvorno objavljenog lani na libeli, a prenesnog jučer na Vlahušićev Dubrovački dnevnik je otkrivanje tople vode (da je roditeljstvo uglavnom tlaka), dio je prežvakvanje feminističkih floskula od prije pola stoljeća, a dio je anamneza jedne patološki sebične osobe koja se ne može pomiriti s tim da imati dijete znači i preuzeti odgovornost, odrasti. Pa i staviti sebe u drugi plan, što nije rezervirano samo za majke već i za očeve, bar one koji odgovorno pristupaju brizi o obitelji. Ipak, čitavo to nesuvislo i nezrelo trkeljanje zaslužuje osvrt, dijelom zato jer je uvreda pameti i uvreda svih nas roditelja, dijelom zato jer danas sve manje žena uopće rađa djecu u društvu koje zapravo prezire majčinstvo, smatra ga “manje vrijednim” od preslagivanja papira u nekom uredu, dijelom zato jer je pismo zapravo prepuno predrasuda i općih mjesta lijevoliberalnog galopirajućeg kretenizma i ignorancije proizašle iz obrazovnog sustava koji ne potiče učenje činjenica i baratanje njima, već se uglavnom, kao i mediji, bavi pranjem mozga. ‘Educated fools from uneducated schools’, rekao bi veliki Curtis Mayfield. A najviše jer se nešto što nije normalno nego bolesno stanje – produljena postporođajna depresija – prezentira kao normalno stanje.

No ipak, u jednoj stvari se slažem s njom – “Smatram da se ideal majke/žrtve nepotrebno slavi u našem društvu”, kaže ona. A čitavo njeno pismo upravo nije ništa drugo nego li jadanje majke-mučenice koja “želi svoj život natrag”, i koja vlastitu patologiju projicira na cijelo društvo i sve majke! I upravo zbog tog propagiranja “sindroma majke mučenice” taj članak toliko i nervira. Da, biti mama (a i otac) je vremenski i fizički, pa i emocionalno, zahtjevno. Ne spava se kao prije, i sigurno s neba ne padaju cvjetne latice i okolo ne plešu ružičasti jednorozi u ritmu harfe. Ali tvrditi da je dijete nešto što vam je uništilo život je suludo: pa od Predsjednice do Maggie Thatcher i Marie Curie, od vrhunskih menadžerica do znanstvenica, bezbroj je žena “ostavilo traga” pa im nije smetalo što imaju djecu! I nisu kukale da zbog djece nemaju vremena, niti su im nametale osjećaj krivnje da “zbog njih one nisu ništa postigle u životu!”

A što hoćete, medalju za hrabrost?

Koliko bezosjećajni i licemjerni morate biti da biste preko xy kartica kukali kako nemate vremena za sebe, kako morate planirati seks i on više nije spontan (strašno, stvarno!), kako vam je teeeeeškoooo što imate obaveze od 0-24 oko djeteta (koji roditelj nema), bez da i jednom spomenete samo dijete osim kao neku tamo udaljenu smetnju, a onda napisati da se “ideal majke mučenice nepotrebno slavi”? Gospođo Ana, odrastite, postoje stvarne osobe sa stvarnim problemima, s nasilnim muževima, s bolesnom i invalidnom djecom, siromašni roditelji koji ne mogu djecu nahraniti, nemaju gdje niti živjeti, a vi nastupate kao mučenica, iako nikakvih stvarnih problema nemate! Osim onih u vlastitoj glavi! Uostalom, nitko normalan “u ovom društvu”, a niti u jednom drugom meni poznatom, ne slavi nikakav “ideal majke mučenice”, ali istina je da patrijarhalna tradicionalna društva ispravno valoriziraju ulogu majke i cijene je, u pravilu. Upravo današnja feministička scena je ta koja zapravo prezire majčinstvo, i smatra da su žene koje ne žele karijeru, ali žele muža i djecu, manje vrijedne! A upravo je na tom ideološkom tragu i ovaj tekst, i zato je potrebno na to – reagirati. Jer, gospođa Ana nam zapravo poručuje upravo to – ona izravno tvrdi da je majčinstvo nešto što zapravo nije vrijedno truda. Žene bi se isključivo trebale baviti drugim stvarima, koje “ne zagljupljuju”! Ozbiljnijim, odgovornijim, intelektualno izazovnijim poslovima od majčinstva, jer, po njoj, majčinstvo nije intelektualni izazov, zatupljuje! Naravno da nije!

Majčinstvo i očinstvo je prije svega emocionalni izazov – izazov suočavanja s tim jesmo li emocionalno zreli da bismo preuzeli brigu o djetetu! I pritom sebe stavili u drugi plan, svoje sitne hirove i velike ambicije. To je naprosto biološki imperativ, nema se tu što glorificirati! Zato si nađite intelektualno izazovnu profesiju, ako vam fale intelektualni izazovi, brojne žene je imaju, pa i moja. Naravno da za biti mama ne treba doktorat, ali treba imati srce na pravom mjestu! Dijete nije prepreka za bavljenje ozbiljnim i intelektualno zahtjevnim poslom nikom, tko inače za takav posao nije nesposoban! Ali ovdje imamo narcističnu osobu kojoj smeta postavljanje nekog drugoga u centar svog svijeta. Svijet se normalnim majkama okreće oko djeteta, što naravno nije uvijek ugodno. Njoj se okreće oko nje. Nekom je i imati psa tlaka – jer ga treba šeteti tri puta dnevno. Ali neki ljudi vole pse. Neki ne vole, to je u redu. Ali vlastitu emocionalnu nedoraslost situaciji prezentirati kao neko herojstvo, rušenje tabua… zaboga!

“Nema mi ništa draže od razbijanja (društvenih) tabua. Nisam majčinski tip niti uživam u majčinstvu. Uživam gledati svoje dijete kao ljudsko biće koje iz dana u dan intelektualno i emotivno napreduje ali to nema veze s majčinstvom; veseli me napredak svakog živog bića”, kaže Ana na početku. “Razbijati društvene tabue” je inače strašno cool, ako ste mlađi od 15 godina. Ako ste stariji a to vam je i dalje strahovito cool, onda vjerojatno s vama nije sve u redu. Možda ste nezreli. Dobro, i meni je cool razbijati neke tabue, danas postoji toliko tabu-tema, poput recimo homoseksualnosti, ili multikulturalnosti, “jednakosti”, u koje ne smijete dirati ako ne želite da se kongregacija za nauk ateističke vjere ne obruši na vas silinom Torquemade. Ona govori kako ne uživa u majčinstvu – tko uživa u mijenjanju pelena? – i odmah je tu apologetika “ja jednako volim svu djecu”: tako tipično za današnji svjetonazor koji distopijski diskurs “vrlog novog svijeta” u kojem “svatko pripada svakom drugom”, odnosno gdje nitko nikog ne mrzi i svatko svakog voli, što je zapravo tek ljepši način da se kaže da nikog stvarno ne volite, pretvara u utopijski. Jer, normalno je voljeti svoje dijete: manje ili više, naravno. Ne vole svi ljudi svoju djecu “svemirski čim se rode”, niti je to normalno, majke u pravilu ne vole niti svu svoju djecu jednako. Nitko to ima realna očekivanja ne misli svaka majka bezgranično voli svoje dijete čim se ono rodi: većina je uplašena, u šoku, i naravno da se ljubav razvija kako dijete raste, komunicira, ali očito je ovdje netko žrtva romantičnih i posve nerealnih predodžbi o tome da njoj netko, ne zna se tko, duguje lagodan život.

“Želim biti slavna”

“Još sam za vrijeme trudnoće svima pričala kako ljubavi treba vremena, no razuvjeravali su me da je ljubav prema djetetu nešto posebno i drugačije. Shvatila sam da su to sve mitske priče koje potječu iz vremena kada su se žene mogle ostvariti jedino kao majke. To me jako pogodilo jer to, naime, znači da većina tih žena nikada nisu osjetile nikakvu drugu ljubav osim one prema djetetu. Koje jednom odraste, odseli se i ima svoju obitelj”, kaže ona. Tko vam je to rekao? Odakle vam idiotski zaključak da te žene nisu nikad osjetile nikakvu drugu ljubav? I kakva su to vremena bila kad su se “žene mogle ostvariti samo kao majke”, gospođo intelektualka? Povijest je od faraonki u starom Egiptu, preko carica i kraljica poput Elizabete I, do Ivane Orleanske, prepuna žena koje su se “ostvarile” – to jest napravile karijeru “i bile bitne svijetu” – i bez da su ikad rađale! Najčešće kao vladarice, ali ponekad i kao umjetnice, pa čak i ratnice. Istina, rijetko, no ne toliko zbog “društvenih” nego realnih tehnoloških ograničenja svog vremena. Patrijarhat je imperativ društva zasnovanog na zemljoradnji.

Ali kako bi gospođa Ana  ‘bila bitna svijetu’ – ili bar Libeli – kad ne bi otkrivala toplu vodu da se odnos s partnerom mijenja kad se rodi dijete, da odgoj djeteta nije samo cvijeće i veselje nego i briga i obaveza, i ‘razbijala tabue’ kao Rosa Luxemburg? I zašto bi odrasla osoba uopće željela biti “bitna svijetu!?” Većini nas je dovoljno da smo bitni dragim, bliskim ljudima. Ako je netko stariji od 13-14 godina, bit će mu dovoljno da je bitan – svom djetetu. Jer, svi smo mi svojoj djeci najvažniji ljudi na svijetu, mame i tate. I žalosno je dati im do znanja da oni nama nisu najbitniji, da nam smetaju. Izjava ‘želim svoj život nazad kad dijete odraste’ je izjava nekog tko sam nije odrastao – pa kako će onda odgajati dijete? Dakle, gospođa svoje osobno iskustvo prodaje pod “takve smo mi mame” nadajući se da će promjeniti percepciju svemira i ukinuti “stereotip”, odnosno ideal,  majke koja je sretna zbog dolaska djeteta u kuću i koja se hrabro i s radošću hvata s odgojem, ne zato jer uživa u mijenjanju pelena već zato što uživa gledajući rezultate svog rada – jednog dana, ako Bog da, zrelog čovjeka, osobu. A nas ostale uvjeriti kako su trudnoća, porod i odgoj djeteta samo i jedino trauma za cijeli život, besmisleno odricanje. “Moramo (sic! kao partijski govor!) javno govoriti o… panici, strahu i izolaciji (no shit Sherlock! do sada nitko o tome nije govorio!), o tome da … u konačnici zaglupiš. Da ti brak padne u drugi plan… da ti strada tijelo i zdravlje. Da se više ne osjećaš privlačnom. I da nikada nećeš dobiti odgovor na pitanje: čemu? Čemu, doista, služe djeca? (Nastavak vrste je dobar odgovor za životinjsko carstvo). Haaalo gospođo intelektualka kojoj je dijete prepreka za ostvarenje intelektualnih ambicima, a kojem carstvu, biološki gledano, ljudi pripadaju ako ne životinjskom??? Biljkama, ili možda gljivama? Natrag u školu! Što ste očekivali od majčinstva, osim produljenja vrste? Produhovljenje? Medalju za hrabrost? Zvijezdu na Hollywoodskom pločniku? Ona nabraja općepoznate neugodnosti koje prate ulogu i dužnosti majke, i misli da je otkrila kotač! Pa, dobro nam došla na planetu Zemlju, mlada mamo!

“Ja sam mama i ne razumijem ni riječi iz članka”

Ona brine o deformaciji tijela koja ide uz porod – hej, sve majke brinu o tome – ali o bitnim stvarima ne brine. Jer, deformacija tijela se vidi a deformacija mozga ne, barem dok se ne progovori. No osim što takav mučenički mentalitet ide na živce, on je opasan ako se njime ‘zatruje’ dijete. Ako osjeti da je njegova mama ‘mučenica’, osjećat će krivnju i nelagodu. Najgore su one koje djeci govore ‘znaš, ja sam patila i odricala se da bi tebi bilo dobro.’  “Majka mučenica” je oblik samopromocije, i to nema veze sa ljubavlju. “Problem čak nije u tome što ona osjeća strah i odbojnost. Da sam ja osjetila takav paničan strah od majčinstva, i da me taj strah nije prolazio danima nakon dolaska iz rodilišta, ili da sam osjetila da me ‘pere’ odbojnost prema bebi, ja bih isti tren otišla psihijatru. Doslovno, isti tren. Ili bi me ti poslao tamo, ako ja sama ne bih kužila. Čudi me da ni toj ženskoj ni nekome iz njene okoline ne ‘zvoni’ da tu nešto gadno ne štima”, rekla mi je supruga kad je pročitala taj tekst. Majčinska uloga podrazumijeva stalno žrtvovanje, to je njena srž, nije joj potrebna glorifikacija a društvo je snažno potkrepljuje iz očitih i nužnih razloga, da ne bismo izumrli. No ona je ljuta i frustrirana jer ne može neke stvari raditi kao prije, dok je bila mamina jedinica. Ona je frustrirana jer mora kuhati i pospremati – a da nema dijete onda kao ne bi morala? Živjela bi u svinjcu i zvala dostavu pizze kad ogladni? Tko bi joj to trebao raditi, njezina mama kao i do sad?  E, sad ste vi mama! Uostalom i ja kao muškarac ponekad kuham i pospremam, a dok nisam bio u braku radio sam to gotovo svaki dan, ne zato jer me zabavljalo, nego jer nemam novca za platiti poslugu. Kuhanje vam je trivijalan i bezveze posao? Meni je i te kako izazovan, bio bi zatupljujuć kad se ne bih trudio oko kuhanja! Nisu valjda veliki kuhari poput Robuchona i Ducassea tupani? Ne postoje zatupljujući poslovi, samo tupi i lijeni ljudi: oni drugi u svaki posao ulože trud, i ponosni su na rezultat. Ana je pljunula u lice svima koji su cijeli život lomili kičmu na polju ili baušteli da bi othranili djecu. Jer su to “zatupljujući poslovi”. Svaki pošteno obavljen posao treba cijeniti, i samo jako bahati ljudi mogu ovako prezirati pošten i vrijedan rad, bilo to i čišćenje. Komentar jedne druge majke s Facebooka glasi: “Ja sam rodila prvo dijete na 3. godini faksa. U trudnoću i brak sam uletila nezrela i nespremna doslovce iz diskača. Bila sam razmažena mamina i tatina mezimica navikla da ima i dobije sve što želi. Onog trena kad sam saznala da sam trudna postala sam osoba br. 2 u svom životu. I trenutno zavoljela kreaturu na fotki s ultrazvuka. Zato ne razumijem niti riječ iz članka. Iako nisam nikad bila mama roda niti sam ikad zbog majčinstva išta ili ikog izgubila. Samo dobila još jedan, za mene najvažniji smisao”.

Smisao članka – ako treba tražiti tako nešto – je taj što nam autorica zapravo želi reći “ja sam derište i nisam spremna preuzeti odgovornost”. Ja nisam mama, nego otac, pa isto tako moram preuzeti odgovornost za dijete, 24 sata dnevno, i ne vidim problem u tome što ne mogu visiti do ujutro s frendovima po vani i cugati, tulumariti na Zrću, ili trošiti svoj novac na svoje hirove, ili se seksati sa ženom sred dana u dnevnoj sobi. Ja to ne radim kako to radi mama, manje sam s djetetom, ali me to ne oslobađa obaveza, nekih drugih obaveza. Jer, ovako ispada da je moja žena zatucana i ograničena žrtva predrasuda jer veselo pjeva uspavanke svom djetetu. A postporođajna depresija je isto tako normalna, i čudi me da “intelektualka” koja je ovo pisala misli da sve žene osjećaju svemirsku ljubav za dijete iste sekunde kad se rodi, i da to itko očekuje. Ako ti strahovi i osjećaj emocionalne distanciranosti ne prolaze, treba ići doktoru, psihijatru, a ne bulazniti po bespućima interneta. Odnos s partnerom se, naravno, mijenja dolaskom djeteta, i samo vrlo neuka osoba koja ne zna ništa o životu može biti šokirana time. Obveze u danu su drugačije raspoređene, dijete ima prvenstvo zbog svojih bioloških i emocionalnih potreba, i majka to treba prihvatiti, kao i otac. I  da, majčinstvo nije tu da bi bilo intelektualni izazov i da bi “ispunjavalo”, nije tu da bi se netko preko toga “ostvario” ma što to značilo, ono je tu jednostavno zato jer je to biološka funkcija. Nitko ne kaže da sve žene moraju rađati – ali tvrditi da živimo u “konzervativnom društvu koje očekuje da žena bude jedino majka” u državi koja ima uz Japan i Njemačku najniži natalitet na svijetu, i u kojoj većina žena ima tek jedno, ili nijedno, dijete, je glupo i pogrešno. Dapače, danas je “društvo”, što god to bilo, sklonije osudi žena koje odluče biti – samo majke, i uzdržavane od muževa.

Gospođi Ani očito jest potrebna pomoć, ali njen tekst će se zacijelo koristiti kao propaganda. Da, postoje majke koje to nikada nisu trebale biti, ili koje su pogođene postporođajnom depresijom. No ni autorica, ni itko drugi, ne razmišlja o odrastanju uz takvu majku – koja priznaje da i sama nije “baš ni imala kvalitetne roditeljske uzore”, pa se tu krug zatvara. Ovdje se emocionalni problemi jedne nezrele osobe uzdižu na razinu ideologije, i to je problem. “Ovo je dio cijele jedne narcistične kulture koja jedinu svetinju vidi u ugodi i osobnoj direktnoj koristi. ovdje dijete kvari liniju, izaziva strah kasnije od bolnog poroda, kad se rodi davi i gnjavi, “zatupljuje”. ono što najviše mene osobno zabrinjava nije njezin stav koji se može svesti na promoviranje bezdušnosti i nejverojatne nezrelosti, nego jedna zastrašujuća sigurnost da će ta njena “istina” biti velikodušno i objeručke prihvaćena”, kaže mi gospođa psiholog koju sam spomenuo na početku teksta. Na žalost, kad jedna Doris Pinčić zvekne nestašnog derana po guzi, o tome danima raspreda cijela država, a kad je netko zanemaren emocionalno – jer i emocionalno zlostavljanje je upravo to, zlostavljanje – nikog nije previše briga.





http://www.dnevno.hr



Raj za sve ljubitelje kokosa!





Ne kaže se uzalud da Slika govori više od tisuću riječi... Jedan pogled na ovu tortu dovoljan je da ju poželite okusiti istoga trena!

Fini biskvit od kokosa upotpunjen odličnom kremom od bijele čokolade i linolade! Mmmmm... ma tko bi joj odolio!?

U nastavku pročitajte jednostavan recept za ovu finu Kokos tortu i obavezno ju isprobajte!

SASTOJCI: 

Biskvit od kokosa 

* 10 bjelanjaka
* 180 g šećera
* 2 vanilin šećera
* 2 žlice glatkog brašna
* 200 g kokosa

Krema od bijele čokolade i linolade 

* 10 žutanjaka
* 200 g šećera u prahu
* 250 g maslaca
* 100 g bijele čokolade
* 100 g bijele linolade
* 200 ml slatkog vrhnja


PRIPREMA:

1.Bjelanjke izmiksajte u snijeg. Zatim dodajte malo po malo šećera i nastavite miksati bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok ne potrošite sav šećer.

2.Dodajte prosijano brašno i kokos pa kuhačom lagano miješajte smjesu dok ne sjedinite sve sastojke. Smjesu rasporedite po dnu kalupa za torte (26 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom.

3.Biskvit od kokosa pecite 25 minuta na temperaturi od 160 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

4.Za pripremu kreme žutanjke kuhajte na pari sa šećerom u prahu, otprilike 7-10 minuta. Pred kraj kuhanja ubacite razlomljenu bijelu čokoladu pa miješajte kremu dok se čokolada ne otopi. Kremu prebacite u drugu zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

5.Ohlađenoj kremi dodajte maslac sobne temperature i linoladu pa sve dobro izmiksajte. Na kraju umiješajte i tučeno slatko vrhnje.

6.Biskvit prerežite na tri jednaka dijela. Biskvite i cijelu tortu premažite kremom i po želji ukrasite otopljenom čokladom ili kokosom. Prije posluživanja tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati.





http://gastro.24sata.hr/kolumne/raj-za-sve-ljubitelje-kokosa-17749