Kašica od graška, blitve, tikvice i krompira 8+

Za bebe od 8+ 

Priprema

1. Blitvu oprati i kuhati posebno.

Tikvicu i krumpir oguliti i narezati na komadiće, te kuhati zajedno sa graškom.

 

 2. Kuhanu blitvu ocijediti i preliti hladnom vodom da prestane kuhati, opet ocijediti, dodati ostatak povrća, ispasirati, dodati ulje i povrtna kašica je gotova.

 

For baby:Chicken and Vegetable Risotto

From 6 months

Recipe Ingredients

* 1 tsp olive oil

* 50g chicken mince

* 1 tbsp finely chopped onion

* ¼ cup (50g) Arborio rice

* 1 cup (250mL) salt reduced chicken stock

* 1 cup (250mL) water

* 2 tbsp mixed frozen vegetables

How to make

1. Heat oil in a small saucepan over medium heat; add chicken and onion, cook 2 minutes or until just tender; add rice, stir to coat in oil; add 1 cup (250mL) of stock; bring to the boil, simmer, stirring occasionally, for 10 minutes or until stock has been absorbed.

2. Add water and vegetables; bring to the boil and simmer a further 10 minutes or until thick and creamy and rice is tender. Puree or mash according to baby’s age.

  Tip

This is enough for 2 serves. Place any unused portion in an airtight container and refrigerate for 1 day or freeze in portions.

10 savjeta za zdrav život

Pridržavajte se ovih 10 savjeta i osjetićete drastične promjene. Ako se budete pridržavali ovih savjeta naporne dijete vam neće biti potrebne.

1. KUPUJTE SVJEŽE NAMIRNICE
Koristite svježe namirnice, obratite pažnju na rok trajanja. Svježe namirnice sadrže manje natrijuma.

2. JEDITE VIŠE VOĆA I POVRĆA
Gledajte da u svakom obroku imate voće ili povrće. Voće i povrće je puno vitamina, vlakana i zdravih šećera.

3. ZAMIJENITE NEZDRAVE GRICKALICE ZDRAVIMA
Zaboravite na čips i slične grickalice, umjesto toga grickajte orašaste plodove, kikiriki, pistacije, indijski orah i naravno pazite da nisu naknadno soljene.

4. POVEĆAJTE UNOS KALIJA
Kalij ili kalijum se nalazi u raznom voću i povrću, dosta ga ima u krompiru, paradajzu, bananama. Kalijum pozitivno utiče na krvni
pritisak.

5. JEDITE SEZONSKO
Voće i povrće koje je u sezoni je naravno zdravije od onog konzerviranog ili smrznutog. Jedite sezonsko voće i povrće.

6. ŠARENE SALATE SU COOL
Što je salata šarenija to je zdravija, unos raznovrsnog povrća znači unos raznih vitamina. Što više vitamina, to bolje.

7. JEDITE “NA KAŠIKU”
Supe, čorbice, kuhana hrana će sigurno gotiti vašem organizmu. Samo pazite, nemojte prekuhavati hranu.

8. VODA JE IZVOR ŽIVOTA
Dnevno se preporučuje da pijete 2 litra vode. Ukoliko niste pretjerani ljubitelj vode, pijte nezaslađen čaj.

9. SMANJITE UNOS SOLI
Smanjite unos soli. Naučite vaš organizam da zavoli manje slano. Čulo ukusa se uči, ukoliko smanjite unos soli vremenom će vam manje slana hrana postati jednako ukusna.

10. KREĆITE SE
I naravno za kraj krećite se više, šetajte, vozite bicikl, plivajte, jer ako se ne krećete zdrava ishrana neće imati previše efekta.

Baby Food Recipe – Carrots, Broccoli & Cheese (9-12 Months Baby)

Mashing rather than pureeing your baby’s food is a good way to gradually introduce more texture. Combining broccoli with creamy mashed potato and cheese is a great baby food recipe as it encourages babies to eat more greens. The relatively strong flavour of the broccoli is toned down by the creamy mashed potato. Broccoli is a true superfood, it is a great source of vitamin C and also contains betacarotene, folic acid, iron and potassium.

Ingredients:

* 300g potatoes, peeled and chopped
* 1 medium carrot (approx 125g), peeled and sliced
* 75g broccoli florets
* 4 tbsp your baby’s usual milk
* 15g unsalted butter
* 40g Cheddar cheese, grated

Method:

Put the potatoes and carrot into a saucepan, cover with boiling water and cook until tender (about 20 minutes).

Meanwhile, steam the broccoli for about 7 minutes until tender.

Alternatively add to the potatoes and carrot after about 12 minutes.

Drain the potato and carrot and mash together with the broccoli, milk, butter and cheese.

Recept dana / Spremite zdrav, a egzotičan ljetni ručak

Vrućine i nagle promjene vremena predstavljaju iskušenje za ljudski organizam.

No ako se vodi računa o ishrani, i zdravlje je veoma bolje.

Stoga preporučujemo zdrav i ukusan ljetni, a egzotični obrok - rižoto s morskim plodovima i kokosovim mlijekom.

Sastojci:

200gr morskih plodova

1x kokosovo mlijeko

1x šolja riže

1x srednji luk

Priprema: 

Rižu skuhati u vodi. Isjeckati luk, propržiti ga dok ne postane staklast, te dodati morske plodove. 10ak minuta sve to zajedno pržiti, potom dodati kokosovo mlijeko po želji, i sve to zajedno pržiti na srednje jakoj vatri dodatnih 10ak minuta. Skuhanu rižu procijediti i dodati je ostalim sastojcima, sve izmješati i servirati, prijatno!

Homemade Bounty

Made with just four simple ingredients and ready in minutes!

Although they need time to chill in the refrigerator, these homemade Bounty bars have minimal prep time and taste just as good (if not better!) than the real thing.

Ingredients (serves 8+)

225g sweetened flaked coconut

200g sweetened condensed milk

62g icing sugar

340g dark chocolate chips (or chunks)

Method:

1.In a mixing bowl, combine the flaked coconut, condensed milk and icing sugar

2.Mould the sticky mixture into rounded rectangles (about 6-7cm in length) or balls if you fancy (but the rectangles are more like Bounty bars)

3.Refrigerate for about one hour

4.After the coconut mixture has chilled, melt the dark chocolate in a bain-marie or microwave - make sure it doesn't boil or get too hot, it should be smooth and glossy

5.Dip each coconut bar into the melted chocolate until it's completely covered, then place on a wire rack or parchment paper to harden

6.Pop in the refrigerator for about 30 minutes to set

Kašica za bebe od brokule, riže i mrkve

Došlo je vrijeme da moj mali princ iskuša i konkretnu hranu! Evo jedne od njemu najdražih kašica. Mogu ju jesti bebe od 6 mjeseci starosti.

Sastojci  4 osobe:

-300 g brokule
-2 srednje mrkve
-200 g (ras)kuhane riže
-1 žličica ekstra djevičanskog malinovog ulja



Priprema
1.Brokulu narežite na cvjetiće, mrkvu očistite i narežite na kolutiće.
2.Skuhajte brokulu i mrkvu u toliko vode da prekrije povrće (ne više od toga)
3.Stavite brokulu, mrkvu i rižu u blender i usitnjavajte. Dodajte vode od kuhanja mrkve i brokule tako da se dobije fina kašica.
4.Podijelite kašicu u četiri dijela. U onaj dio koji ćete odmah dati bebi umiješajte žličicu maslinovog ulja.


Posluživanje
Onaj dio koji ne koristim odmah podijelim na obroke i zamrznem. U knjizi o prehrani beba sam pročitala da takve kašice mogu stajati oko dva mjeseca, ali ih uvijek potrošim u tjedan-dva.
Maslinovo ulje u zamrznute kašice se dodaje prije upotrebe.

Kašica od jabuke i palente za bebe

Vaša beba voli jabuku? Donosimo vam recept sa kombinacijom jabuke i palente kojeg možete pripremati bebi već nakon navršenih 6. mjeseci.

Sastojci 

- 1 mala jabuka  

- 120 ml vode  

- 35 g palente

Priprema 

1. Palentu skuhajte u vodi. Možete je napraviti da bude malo rjeđa kako kašica ne bi bila pregusta za bebu.

2. Očistite i izrendajte jabuku.

3. Kada se palenta ohladila, dodajte joj izrendanu jabuku. Sve dobro promiješajte a po potrebi, usitnite štapnim mikserom ili viljuškom.

Naučite da pravilno pripremate i čuvate prve bebine obroke od povrća, mesa i voća. Delimo sa vama 7 recepata za pripremu ukusnih domaćih kašica!

 

Kako se priprema obrok za bebu? Šta se kada uvodi u ishranu? Koliko pripremljana hrana može da čuva? Kada dođe vreme za uvođenje povrća u ishranu dece, roditelji imaju brojne nedoumice. Pokušaćemo da rešimo neke...

Uvođenje namirnica

Svakako, treba početi sa povrćem blagog ukusa (tikvica, šargarepa, krompir), a sledeće uvoditi postepeno, na treći dan. Savetuje se da bude zastupljeno povrće različitih boja, jer boja pokazuje i sadržaj pojedinih nutrijenata. Povrće kuvajte u maloj količini vode, da bi se gubilo što manje hranljivih materija, a posle blendiranja - tu tečnost upotrebite za spremanje pirea.

Kada odojče usvoji kašice od povrća, u ishranu treba uvesti meso (ćureće, pileće, juneće). Meso uvek kombinujte sa povrćem tako što ćete na pola kuvanja da dodate povrće. Na taj način se meso, koje ima suvu strukturu, lakše žvaće i guta, a gvožđe se bolje iskorišćava, zahvaljujući vitaminima iz povrća.

Priprema hrane

Povrće
Povrće operite, oljuštite, iseckajte, i kuvajte u maloj količini prethodno proključale vode, dok ne omekša. Zaleđeno povrće spremite po uputstvu sa pakovanja. Za spremanje pirea iskoristite malu količinu vode u kojoj se povrće kuvalo. Šargarepa - izvor vitamina za bebu

Meso, živina, riba
Skinite kožu, kosti i masnoću sa mesa, pa ga isecite na parčiće.
Spustite u vrelu vodu i kuvajte dok ne omekša (do 30 mi-nuta za meso, i pet do deset minuta za ribu). Meso koje je kuvano, unutra nije ružičasto. Vodite računa da se ne prekuva, jer će onda biti tvrdo i biće teško da se izgnječi. Za pire treba koristiti vodu u kojoj se meso kuvalo. Pileće meso u ishrani odojčadi

Voće
Operite ga, oljuštite, izvadite semenke i tvrde delove. Voće za bebe mora da bude sveže - i to nezaslađeno, ili kuvano. Oprano, oljušteno i iseckano na komadiće, voće kuvajte u maloj količini vode, ili na pari, dok ne omekša. Bananu ne treba kuvati. 10 ukusnih voćnih kašica za bebu

Baby’s Banana Custard (6 months+)

2 egg yolks, beaten
8 fl oz (1 cup) whole (full fat) milk, breast milk or formula
1 tsp vanilla extract
1 small, ripe banana, mashed

Preheat oven to 350 degrees (180 deg C).
Spoon the mashed banana into the bottom of a small oven-proof dish.
Stir together the beaten egg yolk, vanilla essence and milk.
Pour the mixture over the mashed banana.
Take a baking pan with sides and sit the oven-proof dish in the middle.
Pour hot water into the baking pan until it comes about halfway up the sides of your oven-proof dish.
Bake for approximately 30 minutes, until the custard has set, then cool and refrigerate.
Serve chilled!

Vitaminska bomba za bebe od 8+ mjeseci

Za bebe starije od 8 mjeseci
Ovaj napitak odličan je za “otvaranje” apetita i jačanje imuniteta.

Potrebno je:

150 ml adaptiranog mleka

1 banana

pola avokadoa

50 ml soka od maline (organski proizveden, bez šećera)

1 manja jabuka



Priprema:

Jabuku oljuštite, isecite na komadiće i skuvajte u malo vode. Ocedite je od vode i ubacite u blender. Dodajte bananu i avokado, pa sve zajedno izmiksajte u kašu. Sada dodajte sok od maline i mleko i sve još jednom kratko izmiksajte. Napitak za bebu je gotov.

Napravite kašicu od tikvica za vašu bebu

Tikvice će vašoj bebi obezbijediti vitamin C, mangan i druge korisne nutrijente. Lagane su za kuhanje i imaju blag okus, pa biste ih trebali uzeti u obzir kao namirnicu koja bi se mogla naći na vašem baby jelovniku.

Ipak, bez obzira na njihove nutritivne vrijednosti i zdravstvene prednosti, ne preporučuje se djeci ispod 8 mjeseci starosti.

Pri kupovini tikvica izaberite one čija kora je sjajna, čvrsta, bez mrlji i drugih vidljivih oštećenja.
Stavite ih u plastične vrećice i ostavite u frižider do upotrebe.

Prepolovite jednu tikvicu na pola. Jednu polovinu ostavite u plastičnu vrećicu i frižider, a drugu pripremite za kuhanje.

Nožem odrežite vrh tikvice i operite je pod hladnom, tekućom vodom.

U manju posudu stavite hladnu vodu i ostavite da proključa

Tikvicu izrežite na tanje kriške, stavite ih u ključalu vodu, pa nakon što voda ponovo proključa smanjite temperaturu i kuhajte tikvice dok ne omekšaju, oko 10 minuta.

Skuhane tikvice stavite u procesor za hranu ili blender i miksajte dok ne dobijete kašastu smjesu.

Ako je smjesa previše gusta, dodajite pomalo hladne vode (po 1 kašikicu) i nastavite miksanje dok ne dobijete željenu gustoću.

Ostavite kašicu da se ohladi prije nego je poslužite vašem djetetu, a ostatak ostavite u čvrsto zatvorenu posudu gdje može stajati do dva dana.

Na moru s bebom: Sva pravila za što bezbrižnije ljetovanje

Malo dijete nije prepreka da za putovanje, samo je dobro sve planirati unaprijed kako biste bili bezbrižni. Potrudite se ponijeti samo ono najnužnije. Bebina odjeća, kolica, putni krevetić, šator ili suncobran i pelene svakako bi trebali biti na popisu, a nemojte zaboraviti ni na putnu ljekarnu.

Na odmor ponesite i omiljene bebine igračke, no ne treba pretjerivati jer će i “obična” igra kamenčićima na plaži biti jako zabavna. Svakako treba ponijeti nešto što će dijete zabaviti tijekom vožnje do odredišta.

Iako je sunčeva svjetlost važna za malu djecu zbog proizvodnje vitamina D, boravak na suncu treba izbjegavati u vrijeme velikih vrućina, od 10 do 17 sati. Pri svakom izlasku na otvoreno bebu treba zaštititi od sunca šeširima i suncobranima, a nakon šest mjeseci i kremom sa zaštitnim faktorom 50.

- Što je dijete mlađe, to je koža osjetljivija, tanja i negativni učinci UV zraka su izraženiji. U prvih šest mjeseci se ne preporučuju zaštitne kreme, a u drugom dijelu dojenačke dobi preporučuju se kreme koje sadrže isključivo mineralnu zaštitu. One su guste, teško se razmazuju i peru, ali su vrlo učinkovite jer stvaraju barijeru pa UV zrake uopće ne dolaze do kože - kaže pedijatar Milivoj Jovančević te napominje da treba pripaziti na konzervanse i parabene u kremama.

Mame koje doje na ljetovanju neće imati previše brige oko hranjenja. Osim što je najzdravije, dojenje je na moru praktično. Ne morate se brinuti oko pripreme hrane, a i beba iz majčina mlijeka dobiva dovoljno tekućine.

- Ako je beba na adaptiranome mlijeku, svakako provjerite ima li u mjestu gdje ljetujete baš te vrste hrane jer nije dobro mijenjati hranu za bebe, osobito ne u posebnim uvjetima - savjetuje pedijatrica Giovana Armano.

Borave li bebe u zatvorenu prostoru, klimu treba namjestiti na samo koji stupanj niže od vanjske temperature.

- Najbolje je, ako je moguće, prostoriju prirodno prozračiti te povremeno koristiti ventilatore koji miješaju zrak - preporučuje dr. Armano.

Skriveni dijelovi 
Ne zaboravite nanijeti zaštitnu kremu na usnice, uške i stražnji dio vrata. Uvijek im stavite i šešir.

Oprezno do godine dana
Kreme s mineralnom zaštitom se teško razmazuju, ali stvaraju UV barijeru od sunca i nemaju štetne tvari pa su dobre za bebe, kaže dr. Jovančević.

Bose noge vole šljunak 
Hodanje bosih nogu sprečava pojavu spuštenih stopala. Samo treba paziti da na šljunku ili pijesku nema stakla.

Zaštitna odjeća
UV odjeća blokira 97 posto zračenja pa je pogodna za djecu jer je njihova koža tanja, kaže dermatologinja dr. Ivana Manola.

Za ugodnu vožnju vežite dijete i rashladite auto
Ljeto je vrijeme češćih putovanja pa je dobro podsjetiti se važnih pravila o korištenju autosjedalica.
- Djeca do 15 mjeseci svakako bi se trebala voziti suprotno od smjera vožnje jer je tako vratni dio učvršćen - ističe Novak te preporučuje da se sjedalica smjesti s desne strane vozaču jer mu je tako u vidnom polju.

Posebnu pozornost obratite na remene koji ne smiju biti labavi. Pripazite i na temperaturu zraka. Ako je prevruće, rashladite vozilo propuhom ili klimom, ali pazite da ne puše po djetetu. Nikad, ali baš nikad ne ostavljajte dijete samo u vozilu.

BAJADERA RECEPT KOLAČ

Kolač bajadere sam prvi put probala probala prije nekolikogodina na jednoj svadi i jako mi se dopao. Potražila sam na neturecepte i od nekoliko njih ovaj mi se najviše sviđa.

Sastojci:
10 žlica vode
250g šećera
200g oraha
200g mljevenog keksa
200g maslaca

Glazura:
100g čokolade za kuhanje
33g maslaca
zlica ulja

Prokuhati vodu sa šećerom, skinuti sa štednjaka te dodati orahei mljevene kekse,a kad se ohladi i omekšani maslac.

Masa se raspodijeli na dva podjednaka dijela: u jedan se doda100g omekšane čokolade, a drugi ostane svijetao.

Na plastičnoj foliji, oblatni ili nekom drugom podlošku serazvalja tamna smjesa, preko nje svijetla i na kraju čokoladnaglazura.

ŠTA KAD BEBA OBJAVI ŠTRAJK DOJENJU?

Kada dojenje ide dobro nekoliko meseci a onda beba odjednom prestane da sisa može se reći da je objavila „štrajk“ dojenju. Ovaj „štrajk“ ne mora da znači potpunu obustavu dojenja, neke bebe će sisati povremeno, neke će se više igrati na dojci ali neke će i u poptunosti odbiti mleko. Ovo odbijanje može da znači da vam beba pokušava staviti na znanje da nešto nije u redu, ali obično ne znači da je ona spremna da se odvikne od dojenja.



Neki od glavnih razloga „stupanja u štrajk“ su:

Bol u ustima zbog izrastanja zubića ili gljivična infekcija kao što je zapaljenje usta
Infekcije uva koja izaziva bol kod bebe kad sisa
Bol kod određene poze za dojenje, bilo zbog povrede na bebinom telu ili osetljivost zbog imunizacije
Uzrujanost zbog duge razdvojenosti od majke ili velika promena rutine
Odvlačenje pažnje dok sisa – interesuje je/ga sve oko sebe
Prehlada ili zapušen nosić koji otežavaju disanje tokom dojenja
Smanjena količina veštačkog mleka ili suvišna upotreba cucle
Odgovor na majčinu burnu reakciju ako ju je beba ugrizla
Uzrujanost jer čuje svađu ili grube glasove dok je dojite
Reakcija na stres, uzbuđenje

Ako vaša beba ne želi da je dojite, normalno je da se osećate frustrirano i uzrujano pogotovo ako beba nije srećna. Važno je da ne osećate krivicu ili da mislite da ste vi učinili nešto pogrešno. Imajte na umu da osećaj u grudima usled neredovnog dojenja može biti izuzetno neprijatan kako mleko nadolazi.

Šta možete da uradite?

Pokušajte da izmuzavate mleko u vreme kad bi obično dojili da bi izbegli nabreklost grudi i začepljenje mlečnih kanala.
Pokušajte neki drugi način hranjenja mlekom: kašičicom, šoljom ili pipetom za bebe.
Zapisujte kad su bebine pelene bile vlažne a kad prljave da biste znali da li dobija dovoljno mleka.
Nudite bebi i dalje da je dojite. Ako je beba nervozna, stanite i probajte opet kasnije. Možete da probate i kada spava ili kad je jako umorna.
Isprobajte različite poze za dojenje i nađite odgovarajuću.
Posvetite svu pažnju bebi, milujte je i tešite nežnim rečima.
Probajte da je dojite dok je ljuljuškate u tihoj sobi gde ništa neće da joj skreće pažnju.

Tražite pomoć!!
Ukoliko vaša beba neće da sisa tražite pomoć. Lekar može da je izmeri da vidite da li dobija dovoljno na težini.

Zašto beba bljucka i štuca?

Bljuckanje je posledica nezrelosti bebinih organa za varenje. Naime, želudac na svom vrhu ima poklopac koji kod beba još ne “dihtuje” kako bi trebalo, pa će se problemčići javljati dok se ovaj proces ne završi. Mali alavko: U tom periodu razvoja, mališani nekontrolisano gutaju vazduh bez obzira na to koliku količinu mleka posisaju. Tako se dešava da beba koja je manje pojela, više bljucka od one koja je pojela više. Vaš mali alavko ne prestaje da sisa ni onda kada je sit, jer je njegov želudac nedovoljno “uigran” i nije u mogućnosti da pošalje signal koji znači “dosta, sit sam”.

Prirodni proces

Nezreli organizam će se protiv tog viška izboriti na jednostavan način – izbaciće ga! E sad, da li će ga izbaciti na blaži način, bljuckanjem, ili “radikalniji”, povraćanjem, zavisi od količine viška. Štucanje je, takođe, problem probavnog sistema i ono se javlja kao posledica nagomilanog vazduha u želucu kojeg bebin organizam pokušava da se oslobodi.

Nema mesta za brigu

Za odrasle osobe, štucanje je prava napast, dok bebama uopšte ne smeta. Jedna mama je imala utisak da njena beba veoma pati zbog štucanja koje je trajalo i po pola sata, a kada se zbog toga požalila iskusnom pedijatru on ju je smirio rekavši:”Ne brinite, njima to nije tako strašno kao nama. Nas stomak može da zaboli od predugog štucanja, a njih – gotovo nikada!”

Odgovaramo na vaša pitanja

P: Nedavno nas je jedna novopečena mama pitala zašto joj je pedijatar u savetovalištu rekao da bebu masira po stomačiću u smeru kazaljke na satu, a kada je masira po leđima, da to radi u obrnutom smeru obrnutom kretanja kazaljke na satu.

O: Bebin sistem za varenje je tako “podešen” da mu masiranje na ovaj način prija, jer se tako pospešuje varenje.

P: Ista mama nas je pitala kako da zna da li njena beba preterano bljucka i povraća, odnosno, kada je potrebno da potraži savet pedijatra, jer se njoj učinilo da njen mali gurman više hrane izbaci, nego što ostane u njegovom želucu.

O: Svaka beba je priča za sebe. Neke će bebe izbaciti 5 ml mleka posle jednog obroka, a već sledećeg izbaciće i do 30 ml. Od pedijatra ćete saznati koja je gornja granica u količini izbačene hrane i kada da se obratite lekaru. To se uglavnom odnosi na slučajeve kada beba povraća u mlazu i kada izbaci više od 40 ml mleka.

Kako znati koju količinu mleka je beba izbacila?

Možda će vam predstavljati problem da procenite koliko mleka je beba izbacila. Evo kako da to rešite: uzmite kašičicu vode, pa je prospite po peleni. Ako je na njoj ostao vodeni krug približno jednake veličine kao što je onaj koji nastaje nakon što beba bljucne, budite sigurni da je vaša izbacila samo 5 ml (toliko tečnosti staje u kašičicu). Isto učiniite i sa sedam kašičica tečnosti, pa ćete videti koliku fleku ostavlja ta količina izbačenog mleka. 

Što odabrati za prve kašice?

Dojenačko prvo jelo može biti kuhana riža koju usitnite zajedno s majčinim mlijekom ili formulom. Napravite gustu kašicu poput krem-juhe. Riža (dječja kašica od riže bez dodanoga šećera) prilično je neutralna živežna namirnica s malo okusa, pa je zato primjerena za prvi obrok.

Nakon ove prve kašice i nekolikodana možete pokušati s kuhanom i u kašicu zgnječenom mrkvom ili tikvicom kojima u početku dodajete majčino mlijeko i rižu, a kasnije ponudite kao samostalnu povrtnu kašicu. Naravno da treba uvoditi najprije jednu, a tek nakon tjedan dana drugu vrstu povrća. Za treće jelo dojenčetu možete ponuditi kuhan i u kašicu zgnječen krumpir komu u razmaku od nekoliko dana dodajete kuhanu mrkvu, zatim i tikvice, cvjetaču i korabicu.

DOJENAČKE PRVE NAMIRNICE (6+):

majčino mlijeko ili prilagođena mliječna formula
riža, krumpir, kukuruz, zob, pšenica (gluten)
mrkva, tikvice, cvjetača, korabica
jabuka, kruška, marelica
repičino/kukuruzno/sojino i maslinovo ulje

Savjetujemo da dojenčetu najprije uvedete povrće koje ima neutralniji okus od voća. Pri uvođenju voćnih ili voćno-žitnih kašica počnite s jabukom ili kruškom. Ne preporučuje se dojenčetu davati bananu kao prvu namirnicu, jer zgnječena u kašicu ima presladak okus, pa se može dogoditi da dijete kasnije ima teškoće s uvođenjem ostalih živežnih namirnica. Dojenče ih može odbijati jer pamti sladak okus banane, pa druga hrana ima premalo izražen okus.

Majčinom ili prilagođenom mlijeku dodajte osim riže i kukuruznu kašicu. Smatra se da rana (prije 4. mjeseca) i kasna dohrana (iza 7. mjeseca) sa žitaricama koje sadrže gluten povećava opasnost od celijakije u djece s genetskim nasljeđem. S uvođenjem manjih količina žitarica koje sadrže gluten (pšenica, zob, …) počinje se dok je dojenče još na majčinome mlijeku (npr. u 6. mjesecu). Majčino mlijeko smanjuje opasnost od razvoja celijakije.

Mliječno-žitne kašice pripremajte djeci do navršene godine dana s majčinim mlijekom ili s prilagođenom mliječnom formulom. Uvođenje većih količina kravljega mlijeka prije navršene prve godine nikako se ne preporučuje. Kravlje je mlijeko vrlo slabi izvor željeza, joda i nekih vitamina, a sadrži previše bjelančevina koje mogu opteretiti dojenčetove bubrege, ima neprimjeren sastav masnoća, previše mliječnoga šećera - laktoze (intolerancija laktoze) i može uzrokovati mikroskopski malena krvarenja u probavnome sustavu ako se uvodi u dobi prije navršenih 9 mjeseci.

U sedmome mjesecu počinje se u dojenačku prehranu dodavati više bjelančevina - u obliku mesa. Bijelo meso peradi i crveno meso zeca ili ždrijebeta i kasnije teletina najbolje su vrste mesa. Meso peradi i zečeva jest zbog kratkih mišićnih vlakana lako probavljivo. Preporučuje se da se konzumira dvaput ili triput tjedno jer u tome je razdoblju meso glavni izvor željeza u prehrani dojenčeta.

Dojenčetu jednom tjedno valja ponuditi i tvrdo kuhan žutanjak (po mogućnosti obogaćen s omega 3), ako u obitelji nisu prisutne alergijske bolesti. Ne preporučuje se uvesti bjelanjak u prehranu dojenčeta prije navršene prve godine života. Ako su u obitelji prisutne alergije, jaje (i žutanjak i bjelanjak) uvodi se nakon navršene prve godine života.

Ribe su važan izvor visokokvalitetnih bjelančevina (esencijalnih aminokiselina), željeza i joda. Morske su ribe odličan izbor i omega-3 masnih kiselina, koje su jako važne za dojenčad, prije svega za razvoj živčanoga sustava. Pregled brojnih najnovijih istraživanja (Complementary eating: A Commentary by the ESPGHAN Commettee on Nutrition; JPGN 46:99-110;2008) pokazao je da uvođenje morskih riba nakon navršenog 6. mjeseca starosti ne smanjuje učestalost alergija u dojene dojenčadi ako nema alergijama opterećene obiteljske anamneze.

Važno je da hranu bogatu bjelančevinama uvodite postupno u malim količinama (30 - 35 g/obroku) da ne opterećujete bubrege.

Provjereni recept za domaći višnjevac!

 Ovaj recept možete pripremiti u vlastitom domu, ne morate izlaziti van i nećete napraviti puno nereda. Višnjevac je omiljeni aperitiv prije ručka mnogih, a zaista ga je jednostavno napraviti.

U našem receptu će vam trebati samo par glavnih sastojaka i začina, ali vi se svakako možete poigrati i u rakiju ubaciti klinčiće, cimet ili možda đumbir. Najvažnije je da se višnjevac svidi vama i vašim ukućanima. 

Recepti su brojni, neki zahtjevaju ostavljanje višanja i šećera na suncu da se dobro prožmu, te vraćanje smjese na hlađenje. Mi smo izabrali dosta jednostavan za recept za vas, koji je savršen za početnike, a sljedeće godine kada vam višnja ''rodi'' se možete baciti na eksperimentiranje!

Za 1 litru višnjevca, će vam trebati:

-75 dkg višanja

-50 dkg šećera

-3,5 dcl rakije (lozovače)

-1 mahuna vanilije 

-korica 1 limuna

Priprema:

Višnje oprati i u veliku staklenku slagati red višanja, red šećera, na sredinu mahuna vanilije i naribana korica limuna.

Preliti rakijom,zatvoriti i staviti na hladno i tamno mjesto na 4 tjedna. Procijediti liker i uliti u boce.

Kasica od cvekla i jabuke

Cvekla (cikla) je namirnica koju možemo koristiti gotovo cijele godine. Bogata je hranljivim sastojcima, vitaminima, mineralima, a dobro je poznato i njeno antianemijsko dejstvo. Na koji način da je pripremite svojoj bebi, a da bude ukusna i slasna, pročitajte u sljedećem receptu...

SASTOJCI:

jedna manja cvekla

jedna veća ili dvije manje jabuke

PRIPREMA:

1. Cveklu operite pod mlazom vode i kuhajte zajedno s korom otprilike sat vremena. Pred sam kraj viljuškom provjerite da li je dovoljno omekšala. Kada je cvekla kuhana sačekajte da se ohladi, te lagano odstranite koru.

2. Jabuku operite, ogulite i isjecite na komade. Izmiksajte je zajedno sa cveklom u blenderu ili štampnim mikserom. Neka omjer jabuke i cvekle bude približno jednak. Jabuku takođe možete kratko obariti, ukoliko praktikujete takav način pripreme.

Priprema ukusne kašice od jabuke i cvekle je gotova i možete je ponuditi bebi. 

U slast! :)