Hit recept: Tiramisu gotov za samo 1 minutu (Video)

"Jede vam se nešto slatko i brzo? Nećete naći ništa brže od ovog recepta kojeg predstavlja chef Gordon Ramsay"


Sastojci:
- 120 g šećera u prahu
- 300 g vrhnja za šlag
- Ekstrakt vanilije
- 250 g mascarpone sira
- piškote
- Šalica jake crne kave

Priprema:

- u zdjelu stavite šećer u prahu, dodajte vrhnje za šlag i sve zajedno dobro istucite

- u drugu zdjelu stavite Mascarpone i ekstrakt vanilije i dobro izmiješajte

- mješavinu mascarponea i vanilije ulijte u šlag i sve zajedno dobro izmiksajte

- piškote prepolovite na pola, umočite u kavu i stavite u čašu

- prelijte smjesu u čaše i po vrhu naribajte tamnu čokoladu

Cvijet pogača sa piletinom (RECEPT)

Potrebno
600 gr. brasna
250 ml.mlakog mlijeka
150 ml. ulja
1 kasika secera
2 kasike suhog kvasa
soli po zelji
2 jaja

Fil:
1 komad pilecih prsa
1 glavica luka
so,biber i malo vegete

Premazivanje:
1 jaje
1 kasika ulja
1 kasika mlijeka

Priprema:

Od gore navedenih sastojaka zamjesite tijesto. Prekrite i pustite da naraste. Dok tijesto raste vi pripremite fil. Isjeckajte sto sitnije piletinu i proprzite sa zacinima. Dodajte sitno sjeckan luk ,promjesajte i pogasite pec. Kad je tijesto izraslo istresite ga na pobrasnjenu povrsinu i primjesite. Tijesto prekrite i pustite da malo odmori. Razvijte tijesto tanje nego za krofne pa isjecite casom ili okruglim kalupom. Na polovine tijesta stavite fil pa primotajte tako da prekrijete fil. Sad primotajte sa kontra strane i redajte u nauljenu tepsiju. Redate prvo uz zid tepsije pa tako idete prema sredini tepsije I popunjavate.

Izmutite jaje,mlijeko i ulje pa premazite pogacu. Pustite da odmori oko 10-15 minuta pa pecite prvo na 400F-200C pa smanjite na 350F-180C I pecite dok pogaca nebude gotova. Gotovu pogacu namazite sa malo putera pa prekrite da omeksa. Servirajte uz casu jogrta ili obicnog mlijeka a moze i sama.

Dojenje bebu čuva od upale a majku od karcinoma maternice

Skupine šećera u majčinu mlijeku utječu na razvoj ‘dobrih’ bakterija u crijevima djeteta. Osim toga, žena tokom dojenja luči hormon oksitocin koji umiruje bebu, ali i nju. Majčino mlijeko sadrži neke spojeve šećera koji eliminiraju skupinu hemolitičkog streptokoka grupe B, čime štiti djecu od smrtonosnog meningitisa, trovanja krvi i upale pluća, koji se mogu s majke prenijeti na novorođenče, zaključili su istraživači s Imperial Collegea u Londonu. Voditelj istraživanja, dr. Nikola Andreas, kaže kako se pokazalo da šećeri iz majčina mlijeka mogu zaštititi novorođenče od infekcije, a mnoga ranija istraživanja pokazuju kako različiti spojevi šećera u majčinu mlijeku utiču na razvoj “prijateljskih bakterija” u crijevima i tako pomažu razvoj stabilne i zdrave probave kod djeteta.

Također, dojenje smanjuje rizik bebe da kasnije razvije astmu ili alergiju, a djeca koja su dojena do 6. mjeseca rjeđe razvijaju infekciju uha, respiratorne bolesti i proljeve. U preporukama za dojenje Svjetske zdravstvene organizacije ističe se, među ostalim, da su dojena djeca manje sklona pretilosti, rjeđe obolijevaju od od hroničnih bolesti, imaju viši stepen inteligencije te rjeđe imaju karijes.

Dojenje utiče i na psihološki razvoj djeteta: pomaže razvoju osjećaja sigurnosti, bliskosti i povjerenja u majku, što je osnova za zdrave odnose s drugim ljudima. Stručnjaci su pratili 1500 djece u dobi između 7 i 11 godina i pokazalo se da su oni koji su bili dojeni samo do prvog mjeseca imali dvaput veće šanse za problematično ponašanje u odnosu na djecu koja su dojena do 6 mjeseci. Ali važno je istaknuti i prednosti dojenja za majku. Na primjer, dojenje štiti od raka maternice i jajnika te raka dojke, a pomaže i bržem skidanju kilograma nakon porođaja. Osim toga, žena tokom dojenja luči hormon oksitocin, koji umiruje bebu te značajno smanjuje postporođajnu depresiju i anksioznost majke. Uz to, žene koje su odlučile ne dojiti, ili su s dojenjem prekinule prije prvog mjeseca nakon porođaja, imaju četiri puta veći rizik od pojave osteoporoze u odnosu na žene koje doje barem do bebina šestog mjeseca. Dojenje čuva kosti Dojilje imaju manji rizik od lomova kostiju kukova u menopauzi. Dojenje odlaže povratak menstrualnog ciklusa i omogućava tijelu majke da poveća svoje rezerve željeza, kao i da izbjegne anemiju. Troše se kalorije Majke dojenjem tokom jednog dana potroše količinu energije koja bi im bila potrebna za šetnju od 11 kilometara. Gripa nije prepreka Mlijekom ne možete prenijeti virus gripe ili prehlade, niti je ono zbog bolesti lošije. Mlijekom ćete bebi prenijeti antitijela koja mogu pomoći da se ne zarazi od vas. Važne su mokre pelene Ako beba smoči pelenu šest do osam puta na dan, vjerovatno dobija dovoljno mlijeka. Ako nije tako, pokušajte izdajanjem potaknuti proizvodnju mlijeka. Zamrznite izdojeno mlijeko Majčino mlijeko može se koristiti u roku od 2 dana ako se čuva u frižideru, ili zalediti i čuvati do 6 mjeseci. Otapajte ga u hladnjaku ili zdjeli tople vode. Veličina grudi ne utiče na količinu mlijeka Količina mlijeka nema nikakve veze s veličinom grudi, odnosno ne znači da će žena s velikim grudima imati više mlijeka od one s dječačkom posturom. Na to utiče prvenstveno učestalost dojenja. Zanimljivo je da tri četvrtine majki proizvede više mlijeka u desnoj dojci, što ukazuje na to da da bi dijete trebalo češće stavljati baš na tu dojku, kako se ne bi upalili mliječni kanali. Dojenje traži i po 20 minuta po svakoj dojci Iako će beba povremeno zatražiti dojku prvenstveno da utaži žeđ, dojenje je posao koji može potrajati. Zato ne brzajte i ne budite nestrpljivi, zaboravite na posao koji trebate obaviti. Stručnjaci kažu kako za dojenje koje je “ozbiljan” obrok treba izdvojiti najmanje 10, pa i do 20 minuta po svakoj dojci. Tome treba dodati i tri do pet minuta, koliko je bebi nakon obroka ponekad potrebno da podrigne.

U prvim danima bez grižnje savjesti potražite pomoć bliske osobe, sestre. Za upaljene grudi dobri su masaža i topli oblozi Bolni čvorići na dojkama znak su upale mliječnoga kanala i začepljenja. Lagana samomasaža i vlažni topli oblozi mogu ublažiti problem. Ako imate upaljeno područje na dojci i simptome slične gripi (groznicu i umor), javite se doktoru. Obično su potrebni antibiotici, ali u dogovoru s doktorom možete dojiti.



(24sata.hr)

Baby Cottage cheese

Cottage cheese

Making cottage cheese at home is a simple farmhouse skill that anyone can do in their own kitchen. All it takes is some low-fat milk and a little lemon juice. Babies will love this creamy cheese and you can combine it with other fruit and vegetable purees for flavour.


Ingredients:

* 1.2L low-fat milk
* 2 tbsp lemon juice
* Pinch of salt

Method:

1. In a saucepan, heat the milk until it is very hot but not boiling. Remove from heat and allow to cool for 2 minutes.

2. Add lemon juice to the milk and gently stir. This will cause curds to form and a milky liquid which is called whey. Leave to stand for 30 minutes.

3. Pour through a strainer to catch the curds. Transfer the curds to a container and add salt. Keep in an airtight container in the refrigerator.

Zar ovo nije super kolač od kokosa?

Ako ste ljubitelji kokosa, onda će vam se zaisgurno dospati ove sočna Kokosova fantazija

Potrebni sastojci:

Tijesto:
6 bjelanjaka
sol, prstohvat
20 dag šećera
10 dag kokosovog brašna
5 dag glatkog brašna
½ vrećice praška za pecivo

Preljev:
2 dl mlijeka

Krema:
6 žumanjaka
15 žlica šećera
2 vrećice pudinga od vanilije
5 žlica oštrog brašna
1 l mlijeka
5 žlica likera od kokosa ili Malibua (rum od kokosa)
25 dag maslaca
3 dl slatkog vrhnja

Za dekoraciju:
3 dag čokolade za kuhanje
par kapi ulja
30 jezgri lješnjaka
5 dag kokosova brašna

Priprema:

Pećnicu zagrijati na 200 °C. Bjelanjke odvojiti od žumanjka. Bjelanjke zajedno s prstohvatom soli čvrsto izraditi. Postepeno dodavati šećer uz stalno miješanje. Glatko brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo izmiješati te 1/3 mješavine dodati čvrstim bjelanjcima i na najnižoj brzini mikserom izraditi. Zatim dodati ostatak bjelanjaka i ručno, metlicom za snijeg, oprezno povezati.

Lim za pečenje (34 x 28 cm) namazati maslacem, posuti brašnom, usuti tijesto i izravnati. Pećnicu smanjiti na 180 °C, staviti lim za pečenje u pećnicu i peći oko 15 minuta. Biskvit izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi. Dva decilitra mlijeka ugrijati i vrućim mlijekom preliti biskvit. Ostaviti biskvit da se ohladi.

Dvije vrećice pudinga i brašno izmiješati sa 15 žlica šećera. Dodati žumanjke i mlijeko te dobro izmiješati, a 8 dl mlijeka zakuhati, skloniti sa štednjaka i pripremljenu mješavinu umiješati. Smanjiti temperaturu, vratiti na štednjak i uz neprestano miješanje kuhati oko 5 minuta. Kremu ostaviti da se hladi. Povremeno promiješati da se gore ne stvori korica. Maslac omekšati na sobnoj temperaturi i zajedno s likerom od kokosa dobro izmiješati. Maslacu dodavati postepeno ohlađenu kremu, miješajući.

Tri decilitra slatkog vrhnja čvrsto izraditi. Dodati kremi i oprezno metlicom za snijeg povezati. Hladni biskvit premazati kremom i posuti s 5 dag kokosova brašna. Ostaviti preko noći u hladnjaku.

Čokoladu za kuhanje zajedno s uljem rastopiti. Jezgre lješnjaka uvaljati u čokoladu i staviti na papir da se osuše. Kolač narezati i na svaku kocku staviti 1 jezgru lješnjaka.

LOSE UP TO 9 LBS WITH THE 5 DAY APPLE DIET

The 5 day apple diet is a simple and easy to follow diet, which detoxifies your body, boosts your metabolic rate and helps you lose weight (about 9 lbs). In terms of calorie intake, this diet is low caloric, counting 1000-1200 calories per day. From the nutritional components point of view, it is a relatively balanced diet, including proteins and complex carbohydrates consumption, and significantly reducing fat intake.5 day apple diet

The star of this diet is the apple. This fruit is used in many weight loss diets because it is one of the healthiest fruits, rich in vitamins, minerals and fiber. It is also a good tonic for the nervous system; it helps digestion acting as a laxative, and it doesn’t make you get fat. An apple, depending on the variety and size, has around 80 and 100 calories.

During the diet, you have to drink at least 2 liters of water a day. The other foods from the diet plan should be low fat (low fat cheese, lean meat).


The 5 day apple diet plan includes:

Day 1

Breakfast. Lunch. Dinner – Apples (up to 1.5 kg).

Day 2

Breakfast: apples;
Lunch: an apple;  a green salad seasoned with lemon and 2 slices of low-fat cheese;
Dinner: apples.

Day 3

Breakfast: an apple; one slice of whole-grain bread and a slice of low-fat turkey bacon;
Lunch: an apple; a green salad, 2 carrots and a quarter of onion.
Dinner: apples.
Take a look at “ The Half Day Diet” – Trick Your Body Into Burning Fat Like You’re On A Low Carbs Diet – While You Eat Yummy Carbs Every Day

Day 4

Breakfast: an apple; one slice of whole-grain bread and a slice of low-fat bacon;
Lunch: an apple; a salad of boiled vegetables (no potatoes) and 200 g tuna with lemon.
Dinner: an apple; a bowl with whole-grain cereals and non-fat milk.

Day 5

Breakfast: an apple; a boiled egg and a  slice of whole-grain bread;
Lunch: an apple; a raw vegetables salad and 200 g of roasted beef or skinless chicken
Dinner: apples.


The benefits of the 5 day apple diet:

* The diet plan includes common, easy to find and cheap ingredients.
* For meals of apples only, you can consume any amount of apples.
* The diet plan that is simple and easy to follow.
* The water consumption is encouraged: you should drink at least 2 liters of water a day.
* It encourages detoxifying, weight loss and prevents constipation.

The disadvantages of the apple diet:

* In terms of calorie intake, it is restrictive, so people following the diet might feel weak and may      experience headaches, dizziness, irritability and nervousness.
* It can cause gastric hyperacidity because of the apple consumption.
* Once the diet has ended, people might tend to overeat and put back the lost pounds.

Izgubite 7 kilograma za 7 dana uz pomoć jabuka

Jesen je doba godine kada su jabuke sveže, ukusne i jeftine. Zašto ne iskoristiti to da izgubite višak kilograma?

Jabuka dijeta se smatra jednom od najefikasnijih dijeta u cilju brzog skidanja nepotrebnih kilograma. Teško je, kao i sa većinom mono-ishrane. Tokom nedelje, temelj vaše ishrane treba da bude baziran na jabukama. Izaberite jabuke po vašem ukusu: neki vole kisele, dok drugi više vole slatke varijante. U zavisnosti od toga, dnevni unos kalorija u ishrani će se kretati od 350 do 500 kcal.

Sledeći saveti mogu vam pomoći da bolje iskoristite jabuke u vašoj ishrani.

    Da smanjite osećaj gladi, podelite dnevnu količinu jabuka na 6 obroka i jedite u redovnim intervalima;

    Pijte 1,5-2 litara vode dnevno, takođe je dozvoljeno da pijete zeleni čaj bez šećera;

    Pokušajte da provodite više vremena napolju, naspavate se i ne radite previše;

    Tokom dijete uzdržite se od velikog fizičkog napora;

    Ako glad postaje nepodnošljiva, pojedite komad hleba ili parče ražanog hleba;

   Ako počnete da osećate nadimanje u stomaku zamenite sveže jabuke pečenim: one se bolje vare i manje iritiraju gastrointestinalni trakt.

    Pošto je jabuka dijeta krajnje niskokalorična, možete osetiti vrtoglavicu, slabost i mučninu. Ako ovi simptomi postanu previše jaki, odustanite od dijete i postepeno se vratite normalnoj ishrani.


Dan 1
1 kg jabuka, 1 kreker od ražanog hleba za doručak, ručak i večeru
Dan 2
 1.5 kg jabuka
Dan 3
2 kilograma jabuka
Dan 4
2 kg jabuka
Dan 5
1.5 kg jabuka
Dan 6
1.5 kg jabuka
Dan 7
1 kg jabuka, 1 kreker od ražanog hleba za doručak, ručak i večeru


Prednosti i mane dijete na jabukama

Ova dijeta je veoma atraktivna, jer vam omogućava da izgubite težinu brzo. Višak kilograma zagarantovano "odlazi" za nedelju dana. Osim toga jabuke su bogate vitaminima, gvožđem i vlaknima - supstancama koje su potrebne za održavanje zdravog tela.

Međutim, ovaj sistem ishrane ima nedostatake. Izuzetno nizak unos kalorija dnevno dovodi telo do gubitka energije. U ovom trenutku, često ljudi osećaju pospanost i slabost,  pa čak može doći i do gubitka svesti.

Pored toga, dijeta sa jabukama nije izbalansirana: u toku nedelje, nećete dobiti proteine i masti potrebne za normalno funkcionisanje tela. Ovo može uticati na sveukupno zdravlje, stanje kože, kose i nervnog sistema. Visok sadržaj organskih kiselina u ovim plodovima može dovesti do razvoja gastritisa.

Čak i potpuno zdravo telo podnosi dijete sa poteškoćama, pa ako bolujete od bilo kakvih bolesti (kao što su akutne i hronične) ne bi trebalo da primenjujete dijetu.